Składniki
- 150 g Łosoś (świeży)
- 100 g Papryka czerwona
- 100 g Papryka zielona
- 50 g Ryż paraboliczny (parboiled)
- 20 g Wino białe półwytrawne
541 kcal
Ulubiona ryba lekarzy i dietetyków, obowiązkowa pozycja w zdrowej diecie.
Łososia umyć i umieścić w płytkim naczyniu żaroodpornym. Zmieszać niewielką ilość bulionu (minimum 1/2 szklanki, może być więcej) z winem, z curry, kurkumą, pieprzem (ilość przypraw dobierać wg uznania) i polać nim rybę. Przykryć naczynie folią i piec w temp. 180 stopni przez 20-30 minut. Ryż ugotować na sypko, paprykami pokrojonymi w paski przyzdobić talerz.
