Warzywa konserwowe w zdrowej diecie

O tym, że najlepiej jest spożywać warzywa w stanie surowym lub ewentualnie po poddaniu obróbce termicznej w warunkach domowych wiedzą chyba wszyscy. Tym niemniej jednak niektóre przetwory warzywne też bywają przedstawiane niekiedy jako porządny składnik diety. Czy jednak założenie to dotyczy...

Opinie klientów o planach1024 wszystkich opinii >

Dowiedz się więcej
Przejdź do profilu

Społeczność

użytkowników: 609802 / online: 72

najnowszetop:dziśtydzieńmiesiąc

Inspirujący

Kto jest online?

Popularne dzienniki

Nowi użytkownicy

Posiłki z dzienników

Przejdź do kuchni

kuchnia

najnowsze popularne

fit potrawy

Przepisy z blogów

produkty spożywcze

atlas ćwiczeń

wybierz interesującą Cię partię mięśni

fitness / fakty i mity

Masz problem z pryszczami? Jedz warzywa!

Badana naukowe pokazują, że wysokie spożycie warzyw przekłada się na rzadsze występowanie problemów skórnych u młodych osób. Tak więc nie tylko tonik, żel i krem, ale także odpowiednia dieta może mieć spore znaczenie dla Twojej cery. Latem dostępność warzyw dodatkowo zwiększa się z czego warto korzystać. Warzywa możesz jeść zarówno świeże, jak i gotowane, jedne i drugie korzystnie oddziałują na cerę. Warto także ograniczyć spożycie wysokoprzetworzonej technologicznie żywności, szczególnie słodyczy.

Nie powinno się jeść więcej niż 2 jajka tygodniowo.

Ten archaiczny pogląd jest zupełnie nieuzasadniony. Co prawda jajka są źródłem cholesterolu, jednak nie oznacza to, że ich spożycie powinniśmy tak drastycznie limitować. Badania naukowe wykazały, że spożywanie nawet trzech jaj dziennie nie stanowi zagrożenia zdrowotnego dla człowieka. Biorąc pod uwagę to jak cennych składników pokarmowych jajka są źródłem warto włączyć je na stałe do diety.

Ograniczenie spożycia tłuszczu jest najlepszym sposobem by schudnąć.

Taki pogląd niestety ciągle jest bardzo popularny. Tymczasem w praktyce odchudzanie nie powinno polegać jedynie na ograniczaniu eliminacji źródeł tłuszczu z pożywienia. Zapewnienie odpowiedniej podaży tłuszczu jest niezbędne dla zachowania zdrowia i… estetycznej sylwetki.

Nie masz pomysłu jak zorganizować sobie posiłek do pracy?

W porze wiosenno-letniej znakomitym rozwiązaniem okazać się mogą sałatki. Sposobów ich przygotowania są setki. Wystarczy jakieś źródło białka (mięso, jajko, ryba lub twaróg), tłuszczu (oliwa, olej lniany, orzechy) i solidna porcja warzyw (sałata, pomidor, ogórek, brokuł) i sałatka gotowa. W razie konieczności można oczywiście dodać jakiś owoc lub ryż czy makaron aby zwiększyć udział węglowodanów.

Po „czterdziestce” nie da się schudnąć

Owszem, wraz z upływem czasu nasz metabolizm spowalnia, zmniejsza się też nasza chęć do podejmowania wysiłku. Jednak zarówno w wieku piętnastu, dwudziestu jak i czterdziestu czy pięćdziesięciu lat mamy możliwość pracy nad sylwetką. Konieczna jest oczywiście zmiana nawyków żywieniowych i wprowadzenie odpowiednio ukierunkowanej, regularnej aktywności fizycznej.

Staraj się unikać pokarmów smażonych

Nitrozoaminy, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, heterocykliczne aminy - jeśli wydaje Ci się, że nazwy tych substancji brzmią nieprzyjaźnie, to powinieneś wiedzieć, iż są one takie w rzeczywistości. W procesie smażenia powstają liczne związki o negatywnym wpływie na nasze zdrowie – między innymi, te wyżej wymienione. Można co prawda ograniczać ich powstawanie poprzez skracanie czasu obróbki termicznej do minimum i używanie odpowiednich tłuszczy, jednak nie da się ich obecności wyeliminować. Zamiast smażyć, zdecydowanie zdrowiej jest gotować na parze.

Warzywa i owoce mrożone są znacznie mniej wartościowe od świeżych.

Obecna technologia przygotowywania mrożonek i rodzaj, jakość używanych do tego procesu składników przeczy tej teorii. Są tak samo zdrowe i wartościowe.

W okresie jesienno-zimowym suplementuj witaminę „D”

Organizm człowieka zaspokaja zapotrzebowanie na witaminę D dzięki ekspozycji ciała na działanie promieni słonecznych. Jesienią i zimą - z oczywistych względów pogodowych, jest to raczej niewykonalne. A w żywności konwencjonalnej , za wyjątkiem olejów rybnych, witaminy D znajduje się bardzo niewiele. Suplementacja może być zatem znakomitym sposobem na zwiększenie wewnątrzustrojowych zasobów tej witaminy. Jest to bardzo ważne, ponieważ nawet niewielkie niedobory witaminy D wpływają negatywnie na nasze zdrowie i samopoczucie.

Zima to nie jest dobry sezon na spożywanie warzyw

Mit rozpowszechniany przez entuzjastów szparagów albo pomidorów, których zimą faktycznie jadać się nie da, bo albo są niedostępne albo – niejadalne. Tymczasem marchewka, buraki, niektóre odmiany kapusty, korzeń selera i pietruszki to cenne źródła witamin i składników mineralnych, po które warto sięgać w okresie zimowym.

Węglowodany tuczą.

Coraz częściej można spotkać się z przekonaniem, zgodnie z którym spożycie węglowodanów należy za wszelką cenę ograniczać, ponieważ wywołuje niepożądany przyrost masy ciała. Tymczasem takie postrzeganie jest niewłaściwe. Owszem nadmiar cukrów, zwłaszcza prostych, bardzo łatwo odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej, jednak sam fakt spożywania pokarmów węglowodanowych (zwłaszcza owoców, warzyw czy niektórych produktów zbożowych), nie przyczynia się do nadwagi czy otyłości.

Magnez działa przeciwdepresyjnie.

Osoby nie zaspakajające swojego dziennego zapotrzebowania na magnez mają większą skłonność do depresji. Co więcej, osoby z depresją po suplementacji magnezem często notują poprawę. Jest to ważna informacja dla wszystkich borykających się z zimową zniżką nastroju.

Śmiech reguluje poziom glukozy we krwi.

Osoby, które często się śmieją są mniej narażone na zaburzenia gospodarki insulinowo-glukozowej. Co więcej już jednorazowa porcja śmiechu korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi. Może mieć to szczególne znaczenie dla osób z cukrzycą typu drugiego oraz w przypadku wszystkich zagrożonych tą chorobą. Fakt ten powinien zainteresować również osoby odchudzające się, gdyż normalizacja glikemii ułatwia redukcję tłuszczu zapasowego.