Kto szybko je – ten szybciej tyje.
Osoby spożywające posiłki w pośpiechu zazwyczaj charakteryzują się wyższym BMI i wyższym poziomem tkanki tłuszczowej. Wynika to z tego, że pośpiech przy jedzeniu sprzyja nadmiernej konsumpcji pokarmu, organizm bowiem nie nadąża z przekazywaniem i odbieraniem sygnałów dotyczących uczucia sytości, stąd też często uczucie przejedzenia pojawia się dopiero kilka – kilkanaście minut po zakończeniu konsumpcji. Warto więc „zwolnić”.

Muzyka wpływa na apetyt
Osoby mające problem z niepohamowanym apetytem powinny w trakcie posiłków słuchać spokojnej muzyki klasycznej lub lekkiego jazzu. Jak pokazują badania, taka praktyka sprawia, że posiłki spożywane są wolniej, co pomaga zapanować nad łaknieniem. Inaczej wygląda sytuacja w przypadku dynamicznej muzyki rozrywkowej, która sprawia, że jemy szybciej i… więcej.

Niektóre składniki żywnościowe mogą zwiększyć ryzyko ginekomastii.
Faktycznie, w niektórych produktach obecne są związki przypominające działaniem estrogeny i mogące zwiększyć ryzyko ginekomastii. Osoby podatne na występowanie tego schorzenia powinny unikać soi, zbyt dużych ilości nabiału, oraz uważać na plastikowe pojemniki do przechowywania żywności – absolutnie nie powinno się ich używać do podgrzewania jedzenia!

Ghee czyli masło klarowane lepiej nadaje się do smażenia niż masło świeże.
Proces klarowania masła pozwala usunąć z niego wodę oraz pozostałości laktozy i białek, dzięki czemu tłuszcz ten staje się odporny na działanie wysokiej temperatury i znakomicie nadaje się do smażenia, zwłaszcza jeśli jest to proces długotrwały. Masło klarowane można kupić w sklepie spożywczym bądź też zrobić samemu.

Kawa jest niezdrowa, bo wypłukuje magnez z organizmu.
W ostatnich czasach picie kawy wraca do łask, wiele wyników badań potwierdza jej korzystny wpływ na zdrowie – o ile pita jest z umiarem. Faktycznie jednak kofeina zawarta w kawie może nasilać wydalanie magnezu z moczem, zależność tak jednak obserwowana jest jedynie przy piciu sporych ilości tego napoju (powyżej 3 – 4 filiżanek dziennie). Osoby pijące 1 – 2 kawy w ciągu dnia nie powinny się obawiać.

Trening na siłowni powoduje zanik kobiecych kształtów
Mit. Wiele kobiet obawia się treningu siłowego uważając, że przyczyni się on do uwypuklenia olbrzymich bicepsów, poszerzenia pleców i ud. Tymczasem aktywność fizyczna o charakterze siłowym jest znakomitym uzupełnieniem pracy nad estetyką kobiecej sylwetki. Kobietom, ze względu na uwarunkowania hormonalne bardzo trudno przychodzi przyrost tkanki mięśniowej i z pewnością nie będzie on spektakularny.

Po wysiłku trzeba zjeść coś słodkiego.
Po aktywności fizycznej warto dostarczyć energii w postaci węglowodanów uzupełnionych o porcję białka, nie ma jednak konieczności spożywania słodyczy, żeli energetycznych czy nawet owoców. Odnowa powysiłkowa powinna być rozpatrywana indywidualnie, zależnie od celu i rodzaju aktywności. Osoby odchudzające się nie powinny objadać się słodkim po skończeniu treningu, zwłaszcza jeśli polegał on na kilkunastominutowym truchcie czy przejażdżce na rowerze…

Żywność oznaczoną, jako zdrowa można jeść w większych ilościach bez ryzyka nadwagi.
Przekroczenie pewnej ilości kalorii zawsze będzie się wiązało z ryzykiem nadwagi. Oczywiście lepiej jeść zdrową żywność, ale i tutaj nie należy przesadzać z ilością.

Żeby mieć siłę na treningu potrzeba zjeść coś słodkiego.
Wyznawcy idei, która głosi, iż „cukier krzepi” mogą mieć problem ze straceniem tkanki tłuszczowej. Jak się bowiem okazuje, spożywanie cukru przed wysiłkiem znacząco zmniejsza spalanie kwasów tłuszczowych. Owszem – cukier może w pewnych sytuacjach dodać energii, ale w przypadku treningów o przeciętnej aktywności jest totalnie zbędny przed wysiłkiem, a w okresie odchudzania – wręcz niepożądany.

Najlepszy na spalanie tłuszczu jest trening aerobowy.
Utarło się, że tłuszcz najwydajniej spalany jest podczas treningu aerobowego. W praktyce niestety bazowanie jedynie na wysiłku tlenowym nie koniecznie musi stanowić najlepszy sposób na redukcję tłuszczu. Okazuje się, że korzystniejszym rozwiązaniem jest wprowadzanie wysiłku o charakterze siłowym i treningów interwałowych, które w przeciwieństwie do aerobów rozpędzają metabolizm na długo.

Warzywa można jeść bez ograniczeń.
Tutaj sprawa wygląda znacznie lepiej niż w przypadku owoców. Warzywa posiadają znacznie więcej błonnika i węglowodany złożone. Dają uczucie sytości i regulują trawienie. Warzywa można dodawać do każdego posiłku i powinniśmy to robić jak najczęściej. Staraj się jednak spożywać warzywa surowe, a z umiarem gotowane, takie jak marchewka czy buraczki.

Błonnik odchudza
Choć właściwsze byłoby stwierdzenie: odpowiednio wysokie spożycie włókna pokarmowego (tzw. błonnika) wspomaga odchudzanie. Wynika to po pierwsze z faktu, iż błonnik przedłuża uczucie sytości po posiłku oraz spowalnia wzrost poziomu glukozy we krwi. W diecie odchudzającej powinno się znaleźć miejsce dla źródeł tego składnika, jakim są warzywa, owoce, orzechy, produkty zbożowe, w tym otręby. Warto jednak pamiętać, że nadmiar tego składnika również nie jest pożądany.

Chleb razowy nie „tuczy”.
Jest to mit, z którym nieraz spotkać się można na rozmaitych forach dyskusyjnych. Niestety od chleba razowego również można przytyć, z tym że jest to trudniejsze niż w przypadku białego pieczywa. Chleb razowy bowiem zawiera błonnik których zmniejsza łaknienie i spowalnia przenikanie glukozy do krwiobiegu co powoduje słabszą odpowiedź ze strony hormonu zaangażowanego w magazynowanie tłuszczu zapasowego – insuliny.

Po „czterdziestce” nie da się schudnąć
Owszem, wraz z upływem czasu nasz metabolizm spowalnia, zmniejsza się też nasza chęć do podejmowania wysiłku. Jednak zarówno w wieku piętnastu, dwudziestu jak i czterdziestu czy pięćdziesięciu lat mamy możliwość pracy nad sylwetką. Konieczna jest oczywiście zmiana nawyków żywieniowych i wprowadzenie odpowiednio ukierunkowanej, regularnej aktywności fizycznej.

Wszystkie diety dają tylko chwilowe efekty…
Tak myślą osoby, które lubują się w sezonowych dietach z kolorowych gazet - ich stosowanie bowiem faktycznie daje jedynie chwilowy ubytek masy ciała. Dobrze ułożona i dopasowana do indywidualnych potrzeb dieta odchudzająca nie tylko przyczynia się do obniżenia masy ciała, ale także działa regulująco na metabolizm. Zbilansowana dieta odchudzająca może dać trwałe efekty, jeśli nie powrócimy do złych nawyków żywieniowych.

Jedzenie w godzinach wieczornych tuczy
Zgodnie z tym przekonaniem wiele osób odmawia sobie kolacji. Tymczasem jedzenie wieczorem nie koniecznie jest bardziej tuczące niż jedzenie rano. Ważna jest jednak ilość i dobór pokarmów. Spożycie przed snem kilku paczek ciastek zapitych słodkim napojem oczywiście sprzyja gromadzeniu tkanki tłuszczowej, ale ten sam posiłek tuczący byłby również w godzinach porannych. Dobra zbilansowana kolacja uwzględniająca np. porcję warzyw i rybę nie stanowi istotnego zagrożenia dla obwodu pasa, nawet jeśli spożywana jest tuż przed snem. Znaczenie ma ilość i jakość spożytej żywności w pozostałej części dnia.

Zimą nie warto jeść warzyw, bo są jałowe
Chociaż w okresie zimowy dostępność dobrych jakościowo warzyw jest znacznie mniejsza niż w okresie letnim, to przekonanie, zgodnie z którym wszystkie są bezwartościowe – jest nieuprawomocnione. Zimą warto sięgać przede wszystkim po warzywa korzeniowe takie jak seler, marchew, burak, ziemniak, pietruszka, pasternak, a także warzywa typu kapusta, por, jarmuż, brukselka kalafior oraz brokuł.

Picie kawy chronić może przed cukrzycą.
Ta niezwykle ciekawa i zaskakująca zależność doczekała się potwierdzenia w badaniach naukowych. Namiętni kawosze rzadziej zapadają na cukrzycę, a to dzięki zawartych w kawie polifenolom – silnym przeciwutleniaczom podobnych do tych obecnych w liściach zielonej herbaty.

Osoby bardzo aktywne fizycznie nie muszą ograniczać spożycia soli (sodu).
Prawda. Choć znaczna część społeczeństwa spożywa zbyt dużo chlorku sodu, czyli soli kuchennej, to zapotrzebowanie sportowców może być nawet wielokrotnie wyższe niż zapotrzebowanie osób o niewielkiej aktywności fizycznej.

Dieta wegetariańska jest zdrowsza od diety mieszanej
Mit! Informacje takie często wygłaszane są przez entuzjastów bezmięsnego sposobu odżywiania, a tak naprawdę zdrowotność diety nie jest zdeterminowana obecnością lub brakiem obecności mięsa, a wieloma innymi czynnikami. Diety bezmięsne dodatkowo często wymagają uzupełnienia w witaminę B12 i żelazo.

Chcesz schudnąć więc masz zamiar się głodzić? Nie rób głupstw!
Odchudzanie nie musi być drogą przez mękę. Dieta redukcyjna powinna być pełnowartościowa i nie może powodować uczucia permanentnego, silnego głodu, bo nigdy nie wytrwasz w jej założeniach dłużej niż 2 – 3 dni. Podaż kalorii powinna być obniżana stopniowo, a za każdą energetyczną restrykcją powinna iść zmiana jakości spożywanej żywności na lepszą. Nie wiesz jak tego dokonać? Skorzystaj z pomocy dietetyka.

Chcesz mieć kaloryfer na brzuchu do lata? Zacznij już teraz!
Pomimo, iż wydawać by się mogło, że do lata zostało jeszcze sporo czasu, to warto pamiętać, iż estetycznie wyrzeźbionej sylwetki nie da się uzyskać w dwa tygodnie. Warto realizację swoich planów rozpocząć jak najprędzej, a najlepiej – zaraz, zmieniając nawyki żywieniowe i wprowadzając odpowiednio ukierunkowaną aktywność fizyczną.

Szukasz sposobów by wzmocnić swoje libido?
Szukaj preparatów zawierających składnik takie jak „Horny goat weed”, „tribulum terrestris”, „żeń-szeń” czy „maca”. Bioaktywne substancje zawarte w tych wyciągach roślinnych wpływają w sposób zauważalny na zdolności seksualne, a efekty można zarejestrować nieraz już po pierwszym użyciu. Przydatne też mogą być suplementy zawierające kwas d-asparaginowy i argininę.

Zastąp słodycze bakaliami i świeżymi owocami
Jeśli masz tendencję do podjadania pomiędzy posiłkami, lubisz cały czas coś chrupać czy podgryzać, zadbaj o to by mieć przy sobie zawsze migdały, nerkowce, czy orzechy włoskie, jak i np. jabłka czy chociaż suszone morele lub śliwki. Bezkarne objadanie się suszonymi owocami w nadmiarze może nie jest zalecaną praktyką żywieniową, to biorąc pod uwagę kontekst, takie rozwiązanie stanowi zdecydowanie lepszą alternatywę niż paczka ciastek czy chipsów.

Nie traktuj diety sezonowo!
Jeśli Twoje starania o poprawę jakości jadłospisu i polepszenie kondycji fizycznej mają jedynie charakter doraźnych zrywów – nigdy nie osiągniesz zadowalających i trwałych efektów. Wiele osób zaczyna zwracać uwagę na to co znajduje się na ich talerzu na dwa tygodnie przed urlopowym wyjazdem czy rodzinną lub firmową imprezą, desperacko poszukując szybkich metod pozwalających poprawić estetykę sylwetki, co zazwyczaj kończy się porażką i negatywnie odbija na samopoczuciu i zdrowiu. Nie popełniaj tego błędu i zmień nawyki żywieniowe raz na zawsze wybierając zdrową dietę.

Uważasz, że „zdrowe” oznacza „niesmaczne”?
Duży błąd. Jedzenie może być i smaczne i zdrowe. Niestety osoby, które nie czują potrzeby przykładania wagi do tego co jedzą lansują często pogląd, zgodnie z którym zbilansowana dieta składa się z sałaty, kiełków, odtłuszczonego mleka, a jej stosowanie odbiera definitywnie przyjemność dobrego jedzenia. Jest to mit. Już same nazwy posiłków takie jak: pieczony „dorsz sezamowy z pomidorami koktajlowymi i ziemniakami w mundurkach”, czy „aromatyczna pierś z kurczaka z sosem ziołowym i warzywami” brzmią co najmniej zachęcająco. Tymczasem dania te – o ile zostaną właściwie przygotowane będą bez dwóch zdań nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Chcesz zwiększyć ilość tkanki mięśniowej, a nie masz ochoty na „kulturystyczną dietę”?
Nic nie szkodzi. Wcale nie jest powiedziane, że aby budować mięsnie koniecznie trzeba biegać do pracy i szkoły z pojemnikami wypakowanymi ryżem i piersią z kurczaka. Z Twojej diety wcale znikać nie muszą kanapki, ziemniaki, zupy, wieprzowina etc. Warto po prostu byś zapewnił odpowiedni dowóz wszystkich potrzebnych składników i nie opierał swojej diety o produkty niskiej jakości, takie jak słodycze, fast-food’y, dania w proszku i im podobne.

Szukasz dobrego źródła błonnika?
Kup otręby owsiane! Choć włókna pokarmowego zawierają one mniej niż otręby żytnie i pszenne, to jest ono zdecydowanie lepszej jakości. Otręby owsiane zawierają także mniej substancji antyodżywczych, które zazwyczaj obecne są w produktach zbożowych.

Planujesz zacząć biegać na wiosnę, a nie wiesz jak się za to zabrać?
Wiele osób chciałoby zacząć biegać, ale tego nie robi. Wiesz dlaczego? Bo źle sięga to zabierają. Potrzebny jest tutaj odpowiedni plan. Dzień wcześniej ustal trasę biegu, przygotuj wygodne ubranie, naszykuj butelkę wody, a także odtwarzacz MP3 z ulubioną, dynamiczną muzyką. Nastaw sobie budzik na odpowiednio wczesną porę i ustaw go w takiej odległości, by przypadkiem nie wyłączyć z pozycji leżącej. Dzięki starannym przygotowaniom łatwiej będzie Ci zebrać się i wyjść z domu. Rano wstań, przemyj twarz zimną wodą, ubierz się i biegnij.

Zadbaj o odpowiednią ilość wypijanej wody.
Woda dostarczana systematycznie ma znaczący wpływ na zachowanie zdrowia, a także odchudzanie. Woda jest także najważniejszym "kosmetykiem" wpływającym na wygląd skóry, włosów i paznokci. Optymalna ilość płynów oscyluje w ilości 100ml wypijanych co 30 minut.

Nie wychodź z domu bez śniadania!
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Dostarcza nam energii potrzebnej do odpowiedniego funkcjonowania naszego organizmu w ciągu całego dnia. O ile rezygnacja z późnej kolacji może mieć korzystny wpływ na redukcję wagi ciała, to w przypadku rezygnacji ze śniadania bywa przeciwnie.

Nie możesz zasnąć? Zadbaj o odpowiednie spożycie magnezu!
Chociaż reklamy telewizyjne utwierdziły wszystkich w przekonaniu, że magnez „dodaje energii”, to prawda jest taka, że pierwiastek ten działa tonizująco na układ nerwowy, a jego niedobory często objawiają się bezsennością. Odpowiednią podaż magnezu zapewnisz sobie włączając do diety grube kasze, orzechy, migdały, nasiona dyni, sezam, warzywa liściaste, a także wody mineralne i gorzkie kakao. W razie potrzeby możesz sięgnąć po suplement diety i zastosować go przed snem.

Szukasz skutecznego sposobu na polepszenie kondycji i poprawę sylwetki?
Zainteresuj się CrossFit’em! Ten rodzaj aktywności fizycznej zdobywa coraz większą popularność ze względu na wyjątkową skuteczność w rozwijaniu zdolności wysiłkowych oraz poprawianiu estetyki sylwetki. Treningi CrossFit’owe są krótkie, intensywne i wyjątkowo efektywne. Na forum SFD.PL znajdziesz specjalny dział poświęcony tego rodzaju aktywności i będziesz mieć możliwość konsultacji z praktykami i specjalistami w tej dziedzinie.

Masz ochotę na coś słodkiego? Zrób to sam!
Wyroby cukiernicze dostępne w sklepach, nie tylko że są źródłem rafinowanego cukru, ale także innych niepożądanych składników takich jak utwardzone tłuszcze roślinne, syntetyczne aromaty, barwniki i im podobne. Alternatywą jest przygotowanie smakołyków w domu z użyciem pełnoziarnistej mąki, gorzkiego kakao, cynamonu zasobnego w związki fenolowe, naturalnych substancji słodzących, otrębów, orzechów i innych wartościowych składników. Jest to bez porównania lepsze rozwiązanie.

Szukasz naturalnych sposobów na zwiększenie efektu „pompy mięśniowej”?
Zwiększ udział w diecie warzyw korzeniowych takich jak marchew czy buraki oraz na 1 – 2 godziny przed treningiem wypij szklankę naturalnego kakao. Substancje zawarte w wymienionych produktach posiadają zdolność do nasilania syntezy tlenku azotu (NO) – czyli związku, który rozszerza światło naczyń krwionośnych poprawiając ukrwienie i dotlenienie tkanki mięśniowej co objawia się m.in. efektem tzw. „pompy”. Przetestuj to na sobie!

Próbowałaś już wszystkich diet, a mimo to nie udało Ci się na trwałe wyszczuplić sylwetki?
Zamiast „skakać” po dietach spróbuj na stałe zmienić nawyki żywieniowe, stopniowo i konsekwentnie modyfikując swój jadłospis. Pamiętaj, że jak mówi stare porzekadło „co nagle to po diable”. Szybkie diety gwarantują, że szybko odrobisz to co udało Ci się na nich schudnąć. Zmiana nawyków żywieniowych na stałe gwarantuje trwałe efekty. Pamiętaj, że w dobrze zbilansowanej diecie znajdzie się od czasu do czasu miejsce na kilka kostek czekolady czy kawałek pizzy, o ile podstawy będą dobrze przemyślane.

Chcesz ograniczyć swoje wydatki na dietę? Nie marnuj żywności!
Przeprowadzone pewien czas temu badania wykazały, ze Polacy marnują astronomiczne ilości żywności, wyrzucając tym samym pieniądze do kosza. Warto zdać sobie z tego sprawę podczas planowania zakupów i do koszyka wkładać jedynie te produkty, co do których mamy pewność że zostaną zużyte przed końcem daty ważności.

Zastanawiasz się jaka jest najlepsza pora na przyjęcie odżywki węglowodanowo-białkowej?
Bez wątpienia porcję preparatu najkorzystniej wypić bezpośrednio po wysiłku fizycznym lub w niedługim czasie po jego zakończeniu. Zabieg takowy sprzyja regeneracji powysiłkowej, a jednocześnie zmniejsza ryzyko niepożądanego otłuszczenia, o które relatywnie łatwo przy nieumiejętnym stosowaniu odżywek węglowodanowo-białkowych typu „gainer”. Wielkość samej porcji uzależniona jest od wielu czynników, zazwyczaj przyjmuje się około 50 – 100g preparatu.

Nie nadużywaj kawy oraz czarnej herbaty
Kofeina faktycznie sprzyja spalaniu tkanki tłuszczowej, ale jednocześnie wyjaławia organizm z witamin i mikroelementów. Efekt taki nie jest korzystny dla zdrowa i jakości ciała. Warta uwagi ze względu na redukcję wagi i pozytywny wpływ na zdrowie jest zielona herbata. Zielona herbata oczyszcza krew, wzmacnia zęby, posiada właściwości bakteriobójcze, działa przeciwko kamieniom w wątrobie, nerkach i pęcherzu moczowym, obniża ciśnienie krwi, obniża poziom złego cholesterolu.

Pamiętaj o rybach.
Staraj się zwiększyć ich ilość w swojej diecie. Ryby w porównaniu z mięsem zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które wpływają na zmniejszenie poziomu we krwi cholesterolu i tri-acylogliceroli, wykazują działanie hamujące rozwój nowotworów, osłabiają reakcje alergiczne i zapalne.