Mleko ma dużo białka.

Wiele osób uważa, że mleko zawiera dużo białka, tymczasem jego zawartość wynosi niewiele ponad 3%, co w szklance daje około 7 gram. Zakładając że dzienne spożycie białka powinno wynosić około 2 gram na kg masy ciała, 80-cio kilogramowy osobnik musiałby spożyć w ciągu dnia ponad pięć litrów mleka by zaspokoić zapotrzebowanie. Mleko zawiera dobrej jakości białko, jednak absolutnie nie powinno stanowić głównego jego źródła w diecie.