Podlewanie roślin ściekami a zawartość leków w owocach i warzywach
W wielu regionach świata dostęp do słodkiej wody staje się coraz większym wyzwaniem. Susze, zmiany klimatu...
Czym jest czarna kapusta i dlaczego zainteresowała naukowców?
Czarna kapusta, nazywana także kapustą toskańską lub cavolo nero, jest odmianą jarmużu o długich, ciemnozielonych...
Czy kawa jest dobra dla jelit? Kawa i Twoje jelita
Dla wielu osób dzień zaczyna się od filiżanki kawy. Najczęściej traktujemy ją jako sposób na pobudzenie...
Co dzieje się z jelitami przy diecie bogatej w tłuszcze nasycone?
Coraz więcej badań pokazuje, że jelita to znacznie więcej niż narząd odpowiedzialny za trawienie. W ich...
Arbuz to coś więcej niż słodka przekąska na lato
Arbuz często traktowany jest jako owoc typowo wakacyjny — lekki, soczysty i dobry na upały. Przez dużą...
Winogrona mogą zmieniać reakcję skóry na słońce
Winogrona zwykle kojarzą się z prostą przekąską, owocem do deseru albo źródłem polifenoli. Nowe badanie...
Żywność liofilizowana i suszona — czy jest zdrowa i wartościowa?
Jeszcze do niedawna żywność suszona kojarzyła się głównie z rodzynkami, suszonymi grzybami albo wojskowymi...
Czy efekt jojo to mit? Naukowcy zaczynają zmieniać zdanie
Mało który temat w świecie odchudzania wywołuje tyle emocji co efekt jojo. Wiele osób słyszało, że wielokrotne...
Nietolerancja fruktozy — na czym polega problem?
Nietolerancja fruktozy brzmi tak, jakby organizm miał problem z każdym owocem i każdą słodką rzeczą....
Rekompozycja sylwetki według Arnolda Schwarzeneggera
Rekompozycja sylwetki brzmi trochę technicznie, ale w praktyce chodzi o coś bardzo prostego: budowanie...
Paradoks izoleucyny — jedz więcej, waż mniej, żyj dłużej?
Co to w ogóle jest izoleucyna? Izoleucyna to jeden z aminokwasów, czyli „klocków”, z których organizm...
Domowe filtry do wody pitnej — używać czy nie?
Filtry dzbankowe mają jedną dużą zaletę: są proste, tanie i wygodne. W wielu domach rzeczywiście poprawiają...
Czy słodziki zwiększają apetyt? Dowody naukowe!
Wokół słodzików od lat krążyła prosta teza: słodki smak bez cukru ma rozbudzać apetyt, prowokować podjadanie...
Kimchi a odporność — co pokazało nowe badanie?
Kimchi od dawna funkcjonuje jako tradycyjna żywność fermentowana oparta zwykle na kapuście i rzodkwi,...