Artykuły autora:
Gdzie można oddać nadmiar jedzenia?
Marnowanie żywności to globalny problem o poważnych konsekwencjach społecznych, ekonomicznych i środowiskowych....
Zapasy żywności — jak przygotować się na wypadek wojny, klęski lub awarii?
W ostatnich latach świat doświadczył serii wydarzeń, które uwypukliły znaczenie przygotowania się na...
Banki żywności — czym są i co warto o nich wiedzieć?
Banki żywności to organizacje non-profit, które zbierają, przechowują i dystrybuują żywność dla osób...
Czy zmiany klimatyczne wpłyną na nasze odżywianie?
Zmiany klimatyczne nie są już tylko odległą prognozą – wpływają na nasze codzienne życie, w tym na to,...
Białko z owadów — wszystko, co warto wiedzieć
W obliczu rosnącej populacji świata i zmieniających się warunków klimatycznych konieczne staje się poszukiwanie...
Wielkanoc pod lupą — ile kalorii więcej zjadamy w święta?
Święta to czas wspólnego biesiadowania, celebrowania tradycji i rodzinnej atmosfery. Jednak dla wielu...
Czego lepiej nie jeść i nie pić na śniadanie?
Choć wielu dietetyków odchodzi od myślenia, że śniadanie to „najważniejszy posiłek dnia”, badania wciąż...
Napromieniowanie żywności - co warto wiedzieć?
Napromieniowanie żywności (zastosowanie promieniowania jonizującego do żywności) to technologia, która...
Czym grozi dieta bez białka? Skutki zdrowotne niedoboru protein w diecie”
Dieta bez odpowiedniej ilości białka może wydawać się mało groźna na pierwszy rzut oka – szczególnie...
Czy można zjeść za dużo warzyw i owoców? Czy istnieje granica?
Warzywa i owoce to podstawa każdej zdrowej diety i trudno wyobrazić sobie bez nich racjonalnego jadłospisu....
Młode czy dojrzałe warzywa — które są zdrowsze i bardziej wartościowe?
Wraz z początkiem sezonu wiosenno-letniego w sklepach i na targowiskach pojawiają się młode warzywa....
Czy czerwone mięso może powodować demencję?
Związek diety z funkcjonowaniem mózgu od lat jest przedmiotem intensywnych badań. W obliczu rosnącej...
Dlaczego nasze BMI rośnie? Poznaj dane z ostatnich 50 lat
Wskaźnik masy ciała (BMI, ang. Body Mass Index) to jedno z najczęściej stosowanych narzędzi oceny stanu...
Otyłość — globalna epidemia, która dotarła także do Polski. Skąd się bierze i jak ją zatrzymać?
Jeszcze niedawno problem otyłości był kojarzony głównie z krajami wysoko rozwiniętymi, w których dostęp...