Artykuły autora:
Influencerzy kulinarni a zdrowie konsumenckie
W erze cyfrowej rolę autorytetów w dziedzinie jedzenia coraz częściej przejmują influencerzy. Nie są...
Jak zdjęcia jedzenia w social mediach wpływają na nasze nawyki, apetyt i psychikę?
W erze Instagrama, TikToka i Pinterest jedzenie przestało być tylko tym, co spożywamy. Stało się również...
Czy stres zmienia nasze nawyki żywieniowe?
Stres to nie tylko stan psychiczny, ale również złożona reakcja fizjologiczna, która wywołuje liczne...
Gdzie można oddać nadmiar jedzenia?
Marnowanie żywności to globalny problem o poważnych konsekwencjach społecznych, ekonomicznych i środowiskowych....
Zapasy żywności — jak przygotować się na wypadek wojny, klęski lub awarii?
W ostatnich latach świat doświadczył serii wydarzeń, które uwypukliły znaczenie przygotowania się na...
Banki żywności — czym są i co warto o nich wiedzieć?
Banki żywności to organizacje non-profit, które zbierają, przechowują i dystrybuują żywność dla osób...
Czy zmiany klimatyczne wpłyną na nasze odżywianie?
Zmiany klimatyczne nie są już tylko odległą prognozą – wpływają na nasze codzienne życie, w tym na to,...
Białko z owadów — wszystko, co warto wiedzieć
W obliczu rosnącej populacji świata i zmieniających się warunków klimatycznych konieczne staje się poszukiwanie...
Wielkanoc pod lupą — ile kalorii więcej zjadamy w święta?
Święta to czas wspólnego biesiadowania, celebrowania tradycji i rodzinnej atmosfery. Jednak dla wielu...
Czego lepiej nie jeść i nie pić na śniadanie?
Choć wielu dietetyków odchodzi od myślenia, że śniadanie to „najważniejszy posiłek dnia”, badania wciąż...
Napromieniowanie żywności - co warto wiedzieć?
Napromieniowanie żywności (zastosowanie promieniowania jonizującego do żywności) to technologia, która...
Czym grozi dieta bez białka? Skutki zdrowotne niedoboru protein w diecie”
Dieta bez odpowiedniej ilości białka może wydawać się mało groźna na pierwszy rzut oka – szczególnie...
Czy można zjeść za dużo warzyw i owoców? Czy istnieje granica?
Warzywa i owoce to podstawa każdej zdrowej diety i trudno wyobrazić sobie bez nich racjonalnego jadłospisu....
Młode czy dojrzałe warzywa — które są zdrowsze i bardziej wartościowe?
Wraz z początkiem sezonu wiosenno-letniego w sklepach i na targowiskach pojawiają się młode warzywa....