Nasycone kwasy tłuszczowe są niezdrowe.

Mit pamiętający jeszcze czasy PRL i tamtejsze, źle przeprowadzone badania. Sugerowały one, że nasycone kwasy tłuszczowe podnoszą poziom lipoprotein LDL i trójglicerydów. Jednak okazało się, że to nie nasycone kwasy tłuszczowe stanowią problem, a złe odżywianie, np. obecność w diecie złych proporcji n-3 w stosunku do n-6, izomery trans, czy brak aktywności fizycznej.