Regularna konsumpcja kakao chroni przed próchnicą

Kakao jest źródłem związków fenolowych, które wykazują działanie przeciwpróchnicze. W Japonii w sklepach dostać można pastę do zębów zawierającą polifenole z ziaren kakaowca. Niestety większość popularnych wyrobów czekoladowych dostępnych na naszym rynku oprócz kakao zawiera także cukry, które stanowią pożywkę dla bakterii wywołujących próchnicę, stąd też regularna ich konsumpcja nie sprzyja zdrowiu zębów. Inaczej wygląda sytuacja w przypadku wytrawnych produktów takich jak gorzka czekolada (90% zawartości kakao) czy kakao naturalne – te artykuły z pewnością warto włączyć do diety.