Bierzesz leki? Unikaj grejpfrutów.

Interakcje pomiędzy farmaceutykami a substancjami naturalnie występującymi w żywności są niezaprzeczalnym faktem i stanowić mogą zagrożenie dla zdrowia, a w skrajnych wypadkach nawet dla życia. Przykładem szczególnie „groźnego” pokarmu są owoce cytrusowe, a zwłaszcza grejpfruty. Zawierają one związki, które wpływają na aktywność enzymów (cytochrom P-450) zaangażowanych w metabolizm wielu leków. Stosowanie jednocześnie farmaceutyków i spożywanie grejpfrutów lub ich przetworów (w tym flawonoidów grejpfrutowych obecnych w wielu suplementach), zaburzać może działanie leków, zwiększając ryzyko działań niepożądanych.