Składniki
- 40 g Ananas (plastry w syropie)
- 100 g Marchew
- 120 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 15 g Oliwa z oliwek
- 50 g Papryka czerwona
- 40 g Papryka zielona
- 65 g Ryż paraboliczny (parboiled)
- 60 g Sos słodko-kwaśny (Uncle Ben's)
604 kcal
Posiłek na podstawie gotowego sosu, idealny gdy brakuje czasu.
Pierś z kurczaka należy umyć i pokroić w kostkę, przyprawić pieprzem i posypać przyprawa chińską, korzystnie byłoby zostawić tak na 30 min. Rozgrzać należy następnie na patelni oliwę, kurczaka wrzucić na rozgrzaną patelnie i podsmażać aż się zrumieni, w międzyczasie marchewkę obrać i pokroić, podobnie ananasa, cebule pokroić w paseczki, następnie podzielić na poszczególne płatki paprykę można posiekać w grubsze kawałki. Dorzucamy marchew do mięsa i smażymy razem ok 5 min, następnie dorzucamy cebule i paprykę i ananasa, smażymy jeszcze kilka minut. Na koniec wlewamy sos i mieszam.
