Składniki
- 70 g Marchew
- 100 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 14 g Oliwa z oliwek
- 35 g Pietruszka
- 100 g Ryż paraboliczny (parboiled)
603 kcal
Mało skomplikowana ale smaczna propozycja. Zaletą jest prostota wykonania.
Pierś kurczaka umyć i przyprawić ulubionymi przyprawami, a także solą i pieprzem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Warzywa umyć, i zetrzeć na tarce. Wymieszać i ułożyć na kurczaku. Lekko skropić oliwą z oliwek. Przykryć naczynie szklaną pokrywką. Piec w rozgrzanym do 190 st. C piekarniku przez około 20 - 30 minut. Ryż ugotować pod przykryciem w lekko osolonej wodzie. Danie podawać polane lekko oliwą z oliwek.
