Składniki
- 25 g Cebula
- 120 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 12 g Oliwa z oliwek
- 20 g Orzechy włoskie
- 60 g Papryka czerwona
- 90 g Pomidor
- 20 g Rukola
- 70 g Suszone pomidory
562 kcal
Kompleksowy posiłek w formie wykwintnej sałatki.
Rukolę myjemy, suszymy i układamy z niej warstwę na talerzach. Pomidory kroimy w plasterki i rozkładamy na rukoli. Suszone pomidory i paprykę kroimy w paski i rozkładamy między plastrami świeżych pomidorów. Na pomidorach układamy krążki cebuli. Na całej sałatce rozkładamy grillowanego kurczaka. Orzechami włoskimi posypujemy sałatkę. wszystko polewamy oliwą i posypujemy ziołami prowansalskimi. W razie potrzeby można dosolić.
