Składniki
- 200 g Bataty (słodkie ziemniaki)
- 3 szt Jajo kurze całe
- 250 g Maślanka
- 10 g Olej kokosowy
596 kcal
Purre z batatów i jaja sadzone z maślanką
Bataty obrać, pokroić na kawałki, ugotować w osolonej wodzie. Utłuc na puree za pomocą tłuczka do ziemniaków. Do purre dodać część oleju kokosowego i odrobinę maślanki a następnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Jaja smażyć kilka minut na rozgrzanej patelni, wysmarowanej olejem kokosowym.
