Składniki
- 100 g Jogurt naturalny 2%
- 120 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 60 g Ogórek
- 14 g Oliwa z oliwek
- 200 g Papryka czerwona
- 70 g Ryż paraboliczny (parboiled)
627 kcal
Kolejne danie w stylu greckim, polecam!
Pierś z kurczaka natrzeć dokładnie przyprawami, pozostawić na około 15 minut, następnie gotować na parze przez około 25 minut. Mięso można również upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 25-30 minut. Obranego ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odcisnąć sok z ogórka i odlać. Czosnek przecisnąć przez praskę i wraz z ogórkiem dodać do jogurtu naturalnego. Wymieszać, doprawić solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Ryż ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu, nie dopuścić do rozgotowania. Na talerzu skropić oliwą z oliwek. Talerz ozdobić pokrojoną papryką.
