Sałatka z tuńczykiem z ryżem i brokułami

• 50 g Brokuły
• 25 g Cebula
• 40 g Ogórki konserwowe
• 12 g Oliwa z oliwek
• 80 g Papryka czerwona
• 50 g Ryż paraboliczny (parboiled)
• 20 g Ser feta
• 110 g Tuńczyk w sosie własnym

Sałatka z tuńczykiem z ryżem i brokułami

Składniki dodatkowe: szczypiorek pieprz sól Brokuła umyć i włożyć na kilka minut (około 5) do wrzątku. Nie dopuścić do rozgotowania. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po przestudzeniu dodać: oliwę z oliwek, tuńczyka pokrojonego na mniejsze kawałki, drobno posiekaną cebulę, pokrojonego ogórka oraz paprykę i brokuły podzielone na mniejsze różyczki. Całość zamieszać, doprawić pieprzem i solą. Na wierzch położyć pokrojony ser oraz szczypiorek.