Bułka owsiana z czosnkową piersią z kurczaka, pomidorem i sałatą lodową

• 70 g Bułka grahamka
• 3 g Czosnek
• 20 g Jogurt naturalny 2%
• 85 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
• 6 g Oliwa z oliwek
• 14 g Płatki migdałowe
• 50 g Pomidor
• 15 g Sałata lodowa

Wersja z sosem zdecydowanie poprawia smak posiłku.

Pierś z kurczaka natrzeć dokładnie przyprawami, pozostawić na około 15 minut, następnie gotować na parze lub w niewielkiej ilości wody przez około 25 minut. Mięso można również upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 25-30 minut. Do jogurtu naturalnego dodać rozgnieciony czosnek i niewielką ilość koncentratu pomidorowego lub keczupu. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Pomidora umyć i pokroić, sałatę umyć. Gotowane mięso położyć na liściu sałaty z pomidorem, polać sosem czosnkowym. Ułożyć na bułce. Na deser migdały