Składniki
- 50 g Jogurt naturalny 2%
- 130 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 15 g Oliwa z oliwek
- 10 g Otręby owsiane
- 50 g Ser mozzarella
- 90 g Szpinak (mrożony)
501 kcal
Wygląda trochę "egzotycznie" ale smakuje wyśmienicie.
Umyte, pokrojone i przyprawione wcześniej w drobną kostkę piersi usmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek wraz z wyciśniętym czosnkiem. Gdy mięso jest już usmażone, wlewamy na patelnię jogurt i kawałki sera mozarella oraz dodajemy szpinak - najlepiej świeży. Potrawę zastawiamy chwilę na wolnym ogniu by część wody odparowała, dodajemy otręby, następnie dusimy pod przykryciem.
