Składniki
- 30 g Cebula
- 70 g Jogurt naturalny 2%
- 150 g Marchew
- 150 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 12 g Oliwa z oliwek
- 100 g Pomidorki koktajlowe
389 kcal
Danie idealne na obiad ale także jako szybka do wykonania przekąska.
Mięso pokroić na niewielkie kawałki, przyprawić obficie curry oraz papryką. Pokrojoną cebulę, czosnek oraz marchew pokrojoną w paseczki podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, następnie dodać przyprawione mięso. Chwilę smażyć, mieszając od czasu do czasu, a następnie dodać jogurt naturalny i dusić około 15-20 minut ( w zależności na jak duże kawałki pokrojony był kurczak). Przed podaniem można doprawić solą i pieprzem i skropić lekko oliwą. Pomidorki pokroić przed podaniem na połówki i posypać szczypiorkiem.
