Składniki
- 20 g Cebula
- 50 g Kapusta kwaszona
- 50 g Kasza jęczmienna (perłowa)
- 7 g Oliwa z oliwek
- 120 g Wątróbka kurczaka
391 kcal
Dobrze przyrządzona wątróbka jest bardzo smaczna a do tego jest ekonomicznym źródłem białka.
Kasze zalać wrzątkiem i gotować pod przykryciem. Wątróbkę i cebulę pokrojoną w piórka włożyć do naczynia / garnka do gotowania na parze i ugotować. Pod koniec (po około 20 - 25 minutach) całość doprawiamy majerankiem, papryką, solą, pieprzem i czosnkiem. Podawać z kaszą i kiszoną kapustą przyprawioną pieprzem i polaną oliwą.
