Składniki
- 50 g Cebula
- 120 g Jabłko
- 110 g Ogórki kwaszone
- 10 g Oliwa z oliwek
- 170 g Wątróbka kurczaka
- 500 g Ziemniaki
702 kcal
Tradycyjna wątróbka, palce lizać!
Wątróbkę umyć, oczyścić ze ścięgien i żyłek i moczyć w mleku przynajmniej 15 minut Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę, następnie dodajemy wątróbkę a po pewnej chwili - pokrojone jabłka. Na koniec posypujemy majerankiem, mieszamy i nakładamy na talerz, gdzie przyprawiamy sola i pieprzem. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami i ogórkiem kiszonym.
