Składniki
- 25 g Cebula
- 40 g Jogurt naturalny 2%
- 100 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 14 g Oliwa z oliwek
- 100 g Pomidor
- 100 g Ryż paraboliczny (parboiled)
- 40 g Serek wiejski
- 20 g Suszone pomidory
714 kcal
Bardzo aromatyczny dip, który zakrywa całą nudę standardowej piersi kurczaka.
Mięso natrzeć przyprawą i odstawić na około 15 minut. Następnie ugotować na parze lub w niewielkiej ilości wody (przez około 20-25 minut). Mięso można również upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez ok. 30 minut. Ryż ugotować na sypko, zgodnie z opisem na opakowaniu. Przed podaniem skropić oliwą z oliwek. Suszone pomidory rozdrobnić, dodać serek oraz jogurt naturalny. Całość zmiksować, na koniec dodać bazylii oraz przyprawić solą i pieprzem do smaku. Pomidory pokroić w cząstki, po położeniu na talerzu posypać drobno posiekaną cebulą, przyprawić pieprzem i skropić oliwą z oliwek.
