Składniki
- 60 g Marchew
- 10 g Mąka ziemniaczana
- 20 g Napój sojowy niesłodzony (Alpro)
- 10 g Oliwa z oliwek
- 30 g Szpinak (mrożony)
- 40 g Tofu naturalne
- 200 g Ziemniaki
387 kcal
Przysmak nie tylko dla wegan.
Ziemniaki i marchew ugotować i pozostawić do ostudzenia. Rozgnieść z dodatkiem tofu (lub zmiksować). Przyprawić pieprzem, solą, gałką muszkatołową, dodać mąkę ziemniaczaną oraz zieleninę. dokładnie wymieszać, uformować kotlety i smażyć na złoty kolor. Szpinak rozmrozić, odparować wodę. Dodać rozgnieciony ząbek czosnku, napój sojowy, przyprawić pieprzem i solą. Podawać z kotletami.
