Smażenie na oleju słonecznikowym jest niezdrowe.

Olej słonecznikowy, zdecydowanie jest produktem, który nie powinien znaleźć się w naszej diecie. Wszystko to z powodu obecności w nim wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które w wyniku działania wysokiej temperatury ulegają utlenieniu. W ten sposób powstają wolne rodniki, które mają bardzo niekorzystny wpływ na nasz zdrowie, wyszukując szereg negatywnych zmian. Niestety, im mniej w diecie mamy omega 3, a więcej omega 6, tym bardziej negatywne w skutkach będzie spożywanie oleju słonecznikowego.