Węglowodany zjadane wieczorem –„tuczą”.

Bardzo popularnym mitem jest stwierdzenie zgodnie z którym zjedzenie porcji węglowodanów przed snem powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej. To przekonanie jest nieuzasadnione. Ciekawostka: w sześciomiesięcznym badaniu porównano dwie diety o tej samej kaloryczności różnice się jedynie ulokowaniem węglowodanów w poszczególnych posiłkach. Okazało się, że grupa zjadająca węglowodany wieczorem straciła więcej tkanki tłuszczowej niż grupa, która miała je rozłożone równomiernie w ciągu dnia.