Zbyt wysokie spożycie wody może prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowotnych.

W dzisiejszych czasach mamy wręcz „kult picia wody”. Panuje pogląd, zgodnie z którym nie należy doprowadzać do uczucia pragnienia, co skłania wiele osób do przyjmowania zbyt dużych ilości płynów. Skrajną konsekwencją takich praktyk jest hiponatremia – która zdarza się np. u maratończyków.