Chcesz sprawić by tak lubiane przez Ciebie ziemniaki były bardziej dietetyczne?

Gotując ziemniaki, wkładaj je dopiero wtedy, gdy woda zacznie wrzeć. Ten dziwny wydawałoby się trik pozwala zapobiegać rozkładowi skrobi do cukrów prostszych (rozkład ten zachodzić może dzięki aktywności enzymów, które giną w bardzo wysokiej temperaturze). Tak więc pamiętaj – ziemniaki wrzucaj do gotującej się wody.