Jaką dietę stosować na wątrobę?

Jeśli zależy Ci na zdrowej wątrobie, zadbaj o zbilansowaną dietę, bogatą w węglowodany złożone o niskim indeksie glikemicznym, zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe oraz pełnowartościowe białko. Dieta powinna być bogata w witaminy z grupy B, które wspomagają regeneracje tego ważnego narządu. Warto spożywać 4-5 posiłków o mniejszej objętości co 3-4 godziny. Należy unikać alkoholu, cukrów rafinowanych, fast foodów oraz tłuszczów nasyconych i trans. Optymalną metodą kulinarną obróbki termicznej żywności jest gotowanie, pieczenie bez tłuszczu i gotowanie na parze.