Lubisz szpinak?

I słusznie, bo jest bardzo zdrowy, ma jednak pewną wadę – zawiera kwas szczawiowy, który może przyczyniać się do powstawania złogów w nerkach. Szpinak warto spożywać w towarzystwie pokarmów zawierających wapń (choćby mleko, jogurt), pierwiastek ten wiążę się z kwasem szczawiowym i uniemożliwia tym samym jego wchłanianie.