Fermentowane napoje mleczne pomagają obniżyć ciśnienie krwi

Badania naukowe wskazują, ze regularna konsumpcja jogurtów, kefirów lub ukwaszonego mleka może być korzystna w przypadku problemów z nadciśnieniem. Działanie hipotensyjne (obniżające ciśnienie) wynika z obecności unikalnych mikropeptydów, będących produktami bakterii kwasu mlekowego. Związki te wpływają na poziom angiotensyny, hormonu, który reguluje ciśnienie tętnicze krwi.