Szklanka soku owocowego może zastąpić porcję owoców i warzyw

Choć informacja ta usilnie lansowana jest w mediach, to zdać sobie należy sprawę, że soki owocowe są głównie źródłem cukru, a w mniejszym stopniu witamin, składników mineralnych i błonnika. Przekonanie, zgodnie z którym jabłko można zastąpić sokiem jabłkowym czy brzoskwinię – brzoskwiniowym jest nieprawdziwe.