Szybki metabolizm nie jest szybkością perystaltyki jelit.

Wielu osobom wydaje się, że metabolizm to proces, który świadczy o tym, jak szybko zjedzone pożywienie zostanie strawione i wydalone z naszego organizmu. W rzeczywistości metabolizm to wszystkie procesy enzymatyczne naszego organizmu. Nie ma to zbyt wiele wspólnego z trawieniem przez nasz żołądek i jelita.