Jaką dietę stosować przy boreliozie?

Leczenie boreliozy opiera się o antybiotykoterapię. Dieta musi być dostosowana indywidualnie do rodzaju i okresu leczenia. Podstawę jadłospisu stanowią nieprzetworzone produkty, węglowodany złożone, zdrowe tłuszcze i pełnowartościowe białko. Należy maksymalnie ograniczyć spożycie cukrów prostych i rafinowanych węglowodanów, które sprzyjają powstawaniu grzybicy. W diecie powinny pojawić się tłuste ryby i oleje roślinne obfitujące w kwasy tłuszczowe omega-3 o działaniu przeciwzapalnym. Dieta musi obfitować w warzywa, które dostarczają wielu witamin i antyoksydantów.