Składniki
- 85 g Burak
- 40 g Jabłko
- 80 g Mięso z piersi kurczaka (bez skóry)
- 8 g Oliwa z oliwek
- 180 g Ziemniaki
358 kcal
Typowy, domowy obiad też może spełniać warunki naszej diety a ona wcale nie musi odbiegać od domowych przyzwyczajeń.
Pierś z kurczaka natrzeć dokładnie oliwą z oliwek oraz przyprawami, pozostawić na około 15 minut, następnie gotować na parze razem z obranym i umytym burakiem lub w niewielkiej ilości wody przez około 25 minut. Mięso można również upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 25-30 minut. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Na talerzu posypać szczypiorkiem. Po przestudzeniu buraka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać jabłko również starte na tarce. Przyprawić pieprzem i zamieszać.
