Marchewka tuczy.

Jest to kolejny mit, który wywodzi się z teorii dotyczącej znaczenia indeksu glikemicznego – przecenianego mocno parametru stosowanego do oceny jakości żywności . Właśnie marchewka jest znakomitym dowodem na to, że IG nie jest dobrym wskaźnikiem. Marchewka oczywiście nie należy do pokarmów tuczących i trudno byłoby przytyć odżywiając się głownie marchewką…