Bazuj na pieczywie pełnoziarnistym, ograniczając białe!

Dieta nasza zdecydowanie powinna być zdrowa. Aby tak było warto wyeliminować z niej produkty przetworzone, do jakich zaliczyć możemy bez wątpienia pieczywo białe. Zawiera ono znacznie mniej witamin, składników mineralnych i błonnika w porównaniu z wersją pełnoziarnistą. Z tego też względu warto zwracać uwagę na to, jakie pieczywo spożywamy w ciągu dnia i bazować na tym dobrym pod względem jakości. Rozpoznać je można po twardej strukturze, braku odkształcania przy nacisku, ciężkości i lekkiej wilgoci.