AntyKACaboliki, czyli suplementy, o których warto pamiętać przed sylwestrową zabawą

Czy suplementacja faktycznie pomaga?

Zanim zaczniemy się rozwodzić nad tym jakie suplementy zażyć by zmniejszyć niekorzystny wpływ alkoholu na organizm warto zadać sobie pytanie, czy jest w ogóle sens zawracać sobie głowę takimi rozwiązaniami. Innymi słowy – czy istnieją dowody na to, że substancje zawarte w suplementach działają czy też może rozważania na ten temat mają charakter swobodnych spekulacji opartych na anegdotycznych przekazach. Otóż przyznać należy z całą stanowczością, że istnieją wyniki badań naukowych wskazujące, iż przyjmowanie niektórych składników suplementów diety może zmniejszyć niekorzystny wpływ spożycia alkoholu na organizm. I właśnie lektura literatury fachowej skłoniła mnie do przygotowania tego poradnika. W co więc warto wyposażyć przedsylwestrową apteczkę?

Witamina C

Na temat korzystnego wpływu kwasu askorbinowego na metabolizm alkoholu pisałem już kilka razy na łamach niniejszego portalu. Zależność ta została potwierdzona w badaniach naukowych, w których wykazano, że dawka witaminy C wynosząca 2g przyjęta przed konsumpcją alkoholu przyspiesza wyraźnie proces detoksykacji etanolu, czego efektem jest szybszy spadek jego poziomu we krwi. Efekt jest jeszcze silniejszy, jeśli suplementacja zostanie rozpoczęta na kilka lub kilkanaście dni przed planowaną degustacją. W innych badaniach wykazano natomiast, że witamina C pomaga także chronić komórki wątroby przed destrukcyjnym wpływem etanolu.

Zielona herbata

Polifenole herbaciane są silnym antyoksydantami, a także wykazują właściwości przeciwzapalne. Ponieważ metabolizm alkoholu związany jest z powstawaniem dużej ilości wolnych rodników, dodatkowa dawka przeciwutleniaczy może okazać się niezmiernie przydatna. Badania naukowe wskazują, że bioaktywne związki obecne w herbacie zmniejszają wskaźniki uszkodzenia komórek wątrobowych takie jak aminotransferaza alaninowa (ALAT) i aminotransferaza asparaginowa (ASPAT) oraz niwelują wpływ etanolu na poziom markerów stresu oksydacyjnego.

NAC

Acetylowana forma cysteiny (N-acetylo-cysteina, w skrócie NAC), znana jest ze swoich właściwości antyoksydacyjnych oraz tego, iż posiada zbawienny wpływ na wątrobę. Jako ciekawostkę można dodać, iż stosuje się ją jako odtrutkę przy zatruciu paracetamolem (lekiem przeciwbólowym, którego przedawkowanie prowadzi do uszkodzenia wątroby). Istnieją badania sugerujące, iż NAC chronić może komórki wątrobowe, a także – uwaga - nerwowe, przed niekorzystnym wpływem etanolu. Fakt ten może w sposób wyraźny wpłynąć na nasze samopoczucie przypadające na dzień po konsumpcji alkoholu.

Elektrolity

Chociaż zwiększona podaż elektrolitów niekoniecznie usprawniać musi metabolizm alkoholu, to zapewnienie odpowiedniej ich dawki jest kwestią dość ważną. Etanol zaburza bowiem pracę hormonów zaangażowanych w regulację gospodarki wodno elektrolitowej, powodując zwiększoną utratę płynów. Ważne jest więc intensywne nawadnianie tak w przed i w trakcie konsumpcji jak i po jej zakończeniu, przy czym warto pamiętać, że spożywanie samej wody nie uzupełni powstałych strat w pełni. Konieczne są także elektrolity. Dobrym rozwiązaniem jest zakup koncentratu elektrolitowego w aptece i spożycie go przed pójściem spać w postaci izotonicznego roztworu.