Pierś z kurczaka natrzeć dokładnie przyprawami, pozostawić na około 15 minut, następnie gotować na parze lub w niewielkiej ilości wody przez około 25 minut. Mięso można również upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 25-30 minut.
Składniki podstawowe:
mięso z piersi kurczaka 100g
szpinak mrożony 100g
ziemniaki średnie 670g
pomidory koktajlowe 70g
serek twarogowy ziarnisty 40g
oliwa z oliwek 15ml
Składniki dodatkowe:
suszony lubczyk
papryka czerwona ostra
kurkuma
czosnek
Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie lub na parze.
Szpinak rozmrozić, a następnie podgrzewać do całkowitego odparowania wody.
Przestudzić kilkanaście minut. Zmiksować z twarogiem i czosnkiem.
Przyprawić solą i pieprzem.
Pomidorki koktajlowe pokroić na pół i ozdobić nimi talerz.
