Udka z kurczaka z ryżem i dipem czosnkowym

Redakcja PoTreningu.pl 20 października 2012

Mięso natrzeć dokładnie przyprawami, pozostawić na około 15 minut, następnie gotować na parze lub w niewielkiej ilości wody przez około 25 minut. Mięso można również upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 25-30 minut.

Składniki podstawowe:

noga (udo) z kurczaka 220g
pomidor 130g
ryż Paraboiled 100g
cebula 30g
majonez dekoracyjny Winiary 5g
jogurt naturalny 2% 50ml

Składniki dodatkowe:

suszony lubczyk
papryka czerwona ostra
kurkuma
pieprz, sól
liść sałaty, czosnek,
niewielka ilość koncentratu pomidorowego lub keczupu

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Jogurt naturalny połączyć z majonezem i dokładnie wymieszać.

Dodać rozgnieciony czosnek i niewielką ilość koncentratu pomidorowego lub keczupu.

Przyprawić solą i pieprzem do smaku.

Mięso położyć na talerzu na liściu sałaty, polać sosem czosnkowym.

Pomidora pokroić w cząstki, ułożyć na talerzu, posypać pokrojono drobno cebulą i doprawić pieprzem.

Wartości odżywcze (całość)

Kcal. 670

Białko 35g

Tłuszcze 20g

Węglowodany 86g

pokaż więcej ukryj

Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.