Udka z kurczaka pieczone z ziemniakami

Mięso pozbawione skóry natrzeć oliwą z oliwek oraz posypać przyprawami. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Niewielkie ziemniaki obrać, umyć, przekroić na ćwiartki i poukładać między mięsem. Drobno pokrojony czosnek dodać do mięsa i ziemniaków.

 

 

 

Składniki podstawowe:

  • noga (udo) kurczaka 250
  • ziemniaki średnie
  • oliwa z oliwek 10ml
  • pomidor 125ml

Składniki dodatkowe:

  • papryka słodka
  • rozmaryn
  • kurkuma
  • pieprz cayenne
  • czosnek

Całość skropić  oliwą z oliwek i piec w temp.180 stopni do czasu aż udka się zarumienią, a ziemniaki rozmiękną (około 30-40 minut).

Po upieczeniu zjeść z pomidorem.

Wartości odżywcze (całość)

Kcal. 570

Białko 33g

Tłuszcze 26g

Węglowodany 49g