Co to znaczy mieć relacje z jedzeniem?

Co to znaczy mieć relacje z jedzeniem?

Relacjonować się z jedzeniem to znaczy mieć do niego określone podejście, oparte na określonej formie komunikacji i myślenia. Głód zależy od sygnałów mózgu i rozmiaru talerza, sztućców, porcji, okoliczności. Smak jedzenia zależy od pory dnia, towarzystwa, miejsca.

To, co jemy, jest związane o wiele bardziej z nawykami, niż zdroworozsądkowym myśleniem. Oglądając programy kuchenne jemy więcej. Podobnie, jest gdy nie skupiamy się podczas jedzenia na nim samym, ale wędrujemy myślami gdzie indziej. 

Gdy relacje z jedzeniem pójdą w złą stronę

W przypadku negatywnej relacji z jedzeniem powstaje stan w niektórych przypadkach traktowany, jako jednostka chorobowa. Możemy bowiem mówić o rozwoju bulimii, anoreksji, ortoreksji czy też kompulsywnego jedzenia.

Ten stan charakteryzuje się zniekształconym pojmowaniem obrazu swego ciała i próbami wpływania na niego za pomocą zmian w odżywianiu, czy też możliwości trzymania kontroli nad tym, co jemy i ile ważymy.

Jedzenie coraz rzadziej, szczególnie w krajach rozwiniętych, służy do dostarczania potrzebnych do przeżycia składników ciału. Zaczyna coraz częściej odgrywać role, którym organizm nie jest w stanie sprostać, co prowadzi do jego dysfunkcjonalnego zastosowania:

• jedzenie, które jest traktowane, jako środek do zmiany stanu emocjonalnego na pożądany (pocieszanie się czekoladą),
• jedzenie, które pełni charakter socjalizatora, czyli pomaga w budowaniu relacji,
• jedzenie, jako ucieczka od niechcianej rzeczywistości najczęściej prowadzi do tzw. podjadania,
• jedzenie, które traktowane jest, jako nagroda.
• jedzenie tylko określonych produktów/określonej ilości – dzięki czemu mamy poczucie kontroli nad własnym życiem 

Jak jeść normalnie?

Po latach diet, liczenia kalorii, wielu restrykcjach, wiele osób znajduje się w sytuacji, w której nie wie, co to znaczy jeść normalnie. Co to znaczy nie analizować każdego składnika, co to znaczy na luzie i spontanicznie wyskoczyć ze znajomymi i zjeść coś razem.

Uczucie głodu i sytości są na tyle zaburzone, że ciężko w takiej sytuacji jest jeść intuicyjnie. Więc nieustannie analizujesz i myślisz o tym, co i kiedy jeść, by nie przytyć.

Jeśli chcesz zacząć jeść normalnie i poprawić swoje relacje z jedzeniem wprowadź poniższe wskazówki w życie:

• nie jedz nieustannie tego samego,
• łam schematy, które do tej pory przestrzegałeś (np. ilość posiłków w ciągu dnia),
• pozwalaj sobie na małe odstępstwa (nie planuj wielkiego objadania się, jeśli jednak jest gorąco i masz ochotę na loda, po prostu go zjedz),
• przestań dzielić produkty na czyste i nieczyste/ dobre i niedobre,
• nie waż się codziennie,
• nie wmawiaj sobie niepotwierdzonych nietolerancji, alergii i chorób.
• naucz się cieszyć jedzeniem i jego smakiem
• nie traktuj jedzenia wyłącznie jako narzędzia kształtujące Twoje ciało