Składniki podstawowe:
- noga ( udo) kurczaka 250g
- ziemniaki średnie 300g
- cebula 30g
- buraki 120g
- jabłko 80g
- oliwa z oliwek 14ml
Składniki dodatkowe:
- szczypiorek
- kurkuma
- chilli
- zioła do drobiu
- pieprz
Ziemniaki ugotować w mundurkach.
Po obraniu i przełożeniu na talerz posypać szczypiorkiem.
Buraki umyć i gotować w łupinach na parze przez około 20 minut.
Po ostudzeniu obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Dodać starte jabłko oraz drobno posiekaną cebulę.
Zmieszać.
Wartości odżywcze (całość)
Kcal. 635
Białko 34g
Tłuszcze 30g
Węglowodany 56g
