Olejem MCT nazywamy mieszaninę lipidów pozyskiwanych z kokosa. Cechą specyficzną dla tego oleju jest bardzo wysoka koncentracja średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych takich jak kwasy: kapronowy, kaprylowy i kaprynowy. Tłuszcze te wchłaniane i metabolizowane są zgoła inaczej niż dominujące w żywności kwasy o długich łańcuchach, co sprawia, że w sposób odmienny wpływają na organizm mogąc sprzyjać m.in. przyspieszeniu redukcji tkanki tłuszczowej!
Włączenie oleju MCT do diety może pomagać kontrolować spożycie pokarmu, tłumiąc uczucie łaknienia. Mechanizm tej zależności nie jest do końca poznany. Przypuszcza się, że jest on powiązany ze specyficznym metabolizmem średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, w którego przebiegu powstają ciała ketonowe. Związki te oddziałują na ośrodek sytości w mózgu, doprowadzając do zahamowania potrzeby konsumpcji. Efekt ten jest wręcz nieoceniony w czasie stosowania diet z deficytem energetycznym, które siłą rzeczy mogą zwiększać potrzebę sięgnięcia po nieuwzględnione w bilansie kalorycznym produkty.
Kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha tworzące skład oleju kokosowego mają unikalną zdolność do podkręcania metabolizmu. Efekt ten powiązany jest ze zjawiskiem swoiście dynamicznego działania pokarmu zwanego także efektem termicznym pożywienia. Proces ten polega na zwiększeniu wydatkowania energii indukowanego trawieniem, wchłanianiem i metabolizowaniem pożywienia i składników w nim zawartych. W przypadku kwasów tłuszczowych średniołańcuchowych efekt ten jest znacznie silniejszy niż przypadku innych tłuszczów pokarmowych. Prowadzi to do tego, że używanie oleju kokosowego zamiast innych olejów nasila wydatkowanie energii, co pomaga uzyskać deficyt energetyczny i w ten sposób przyspiesza odchudzanie.
W jednym z poprzednich artykułów opisałem negatywne właściwości tłuszczu trzewnego, czyli tego, który zmagazynowany jest wewnątrz jamy brzusznej. Okazuje się, że to właśnie ten rodzaj tkanki tłuszczowej jest największym wrogiem naszego zdrowia metabolicznego. Badania naukowe wskazują, że uwzględnienie w diecie ubogoenergetycznej pewnej ilości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych pozwala pozbyć się większej ilości tłuszczu trzewnego niż przy zastosowaniu diety o takiej samej kaloryczności, bez dodatku MCT. O fakcie tym powinny pamiętać przede wszystkim osoby borykające się z tendencją do gromadzenia tkanki tłuszczowej w centralnej części sylwetki.
Olej MCT, pomimo wysokiej kaloryczności, stanowić może cenny składnik diety ukierunkowanej na redukcję tłuszczu zapasowego. Na korzyść włączenia go do menu przemawia z jednej strony hamujący wpływ na łaknienie, a z drugiej – fakt, iż zawarte w nim lipidy mogą przyspieszać metabolizm nasilając przy tym spalanie rezerw zgromadzonych w okolicy pasa, wewnątrz jamy brzusznej.
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
Białko to jeden z kluczowych makroskładników, który odgrywa istotną rolę w procesie odchudzania. W ostatnich...
Płatki owsiane to jeden z najpopularniejszych produktów śniadaniowych, jednak nie każdy może lub chce...
Guma guar to produkt, który zyskał ogromną popularność wśród osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Ten...
