Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Forum

Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Artykuły
Sklep

Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Kuchnia
Odżywka weglowodanowo-białkowa czyli "gainer" - to warto wiedzieć

Odżywka weglowodanowo-białkowa czyli "gainer" - to warto wiedzieć

Tadeusz Sowiński

Preparaty węglowodanowo-białkowe, zwane także "gainerami", to produkty rutynowo polecane jako środki pozwalające zwiększyć masę mięśniową. Stosują je przede wszystkim osoby rozpoczynające treningi, liczące na szybkie i spektakularne efekty. Warto jednak zastanowić się nad tym czym w istocie są i jak działają te odżywki, oraz kiedy ich stosowanie jest zasadne, a kiedy - nie.

Podpowiedź trenera:

Jeśli nie masz wystarczającej wiedzy - chętnie ułożymy profesjonalny plan za Ciebie. Dołącz do grona 90 000 zadowolonych klientów :)

  • Darmowe konsultacje z doświadczonym dietetykiem i trenerem
  • Ponad 6000 posiłków i 600 ćwiczeń, które możesz dowolnie wymieniać
Sprawdź ofertę

 

Kiedy stosowanie "gainerów" jest dobrym pomysłem?

Odżywki węglowodanowo-białkowe warto stosować wtedy gdy mamy problem by dostarczyć odpowiednią ilość węglowodanów i białka z konwencjonalnej żywności. Ilość odpowiednia to taka która umożliwia osiągnięcie nadwyżki kalorycznej w diecie wynoszącej około 10 - 15% całkowitego dziennego zapotrzebowania na energię. Po preparaty tego typu powinny sięgać osoby, które ciężko trenują, "dużo jedzą" a nadal są bardzo szczupłe. Warto by były to jednostki nie posiadające wrodzonej tendencji do gromadzenia tkanki tłuszczowej.

Odżywki węglowodanowo-białkowe najlepiej jest spożywać okołotreningowo, np. po zakończeniu wysiłku. Można także nimi popijać słabsze kalorycznie posiłki lub stosować jako dodatkowy posiłek spożywany np. w szkole czy w pracy. Nie powinno się nimi zastępować aktualnych posiłków, gdyż nie są one wcale lepsze od konwencjonalnej żywności. Zamienianie 500 kcal z kanapek z mięsem na 500 kcal z "gainera" nie przyniesie żadnych pozytywnych efektów.

Kiedy stosowanie "gainerów" jest niezasadne?

Odżywki węglowodanowo-białkowe, chociaż posiadają pewne zalety, to nie są wolne od wad, które mogą stanowić zagrożenie dla sylwetki i ogólnie pojętej formy sportowej. Powyższe wady ujawniają się wtedy, gdy wspomniane preparaty stosowanie są w niewłaściwy sposób, zwłaszcza - przez osoby, które nie powinny ich przyjmować. Warto pamiętać, że odżywki węglowodanowo-białkowe to źródło szybko przyswajalnych węglowodanów, których nadmierne spożycie może przyczyniać się do przyrostu tkanki tłuszczowej i obniżenia kondycji zdrowotnej. Stosowanie "gainerów" w sytuacji gdy występuje nadwaga lub otyłość jest więc grubym nieporozumieniem. Podstawowym przeciwwskazaniem do ich przyjmowania jest jednak istniejący już, dodatni bilans energetyczny. Jeśli mamy nadwyżkę kaloryczną w diecie umożliwiającą przyrost masy mięśniowej, to dodawanie "kalorii" z odżywek tego typu jest nie tylko zbędne, ale może okazać się szkodliwe.

Jak wybrać dobrego "gainera"?

Zakup dobrej odżywki węglowodanowo-białkowej wcale nie musi być trudny, zwłaszcza, że tak naprawdę nie ma idealnych produktów tego typu (idealnych czyli takich, które mogłyby być np. odpowiednikiem porcji wołowiny z kaszą gryczaną i warzywami). Wystarczy sobie zapamiętać kilka podstawowych kryteriów, które odżywka musi spełniać, a są nimi następujące właściwości:

  • węglowodanową bazą winna być maltodekstryna lub skrobia (warto pamiętać, że lista składników na etykiecie podana jest w kolejności malejącej, czyli te wymienione jako pierwsze - dominują w produkcie),
  • preparat winien być oparty na białkach zwierzęcych za wyjątkiem białka wołowego (idealne będą: białko serwatkowe, kazeinowe, jajeczne),
  • preparat nie powinien zawierać kreatyny, tauryny, glicyny, etc (dodatki te podbijają "sztucznie" ilość białka w badaniu wykorzystywanym podczas znakowania produktu wartością odżywczą),
  • należy unikać preparatów, w których składzie występują komponenty takie jak laktoza, suszona serwatka.
  • preparat nie powinien być ponadprzeciętnie drogi. Warto zorientować się w średnich cenach rynkowych tego typu środków. Prawdopodobnie nie ma sensu przepłacać, za coś co ma dość prostą formułę i banalne "działanie".



 



W artykule mówimy o: Suplementy i odżywki

Poprzednia strona 2 / 2