Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Forum

Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Artykuły
Sklep

Stworzymy dla Ciebie

Indywidualny plan Dietetyczny

Sprawdź ofertę

Poznaj nasz nowy

Kalkulator kalorii

Wypróbuj go
Kuchnia
Czystek pod lupą

Czystek pod lupą

Tadeusz Sowiński

O czystku i otrzymywanych z niego naparach, pisze i mówi się ostatnio wiele, przy czym roślina ta przedstawiana jest raczej w samych superlatywach. Przypisuje się jej szereg walorów, w tym również właściwości lecznicze, zarówno w przypadku błahych jak i poważnych dolegliwości. Problem polega na tym, że tak naprawdę istnieje niewiele badań nad tą rośliną, a mało tego – schody zaczynają się już w momencie, w którym chcemy zweryfikować czym tak naprawdę modny ostatnio czystek jest…

Podpowiedź trenera:

Jeśli nie masz wystarczającej wiedzy - chętnie ułożymy profesjonalny plan za Ciebie. Dołącz do grona 90 000 zadowolonych klientów :)

  • Darmowe konsultacje z doświadczonym dietetykiem i trenerem
  • Ponad 6000 posiłków i 600 ćwiczeń, które możesz dowolnie wymieniać
Sprawdź ofertę

 

Wsparcie w literaturze fachowej

Najpierw zła wiadomość. Badań potwierdzających pozytywne właściwości czystka jest niewiele, a te które są – dotyczą raczej czystka kreteńskiego, a nie siwego. Oba są u nas mylone i ten drugi sprzedawany jest jako ten pierwszy, co już w ogóle komplikuje sprawę. Jakkolwiek by nie było jednak, to fakt jest taki, iż większość przypisywanych czystkowi walorów, nie ma poparcia w wynikach badań z udziałem ludzi. Dane naukowe wskazują jedynie, iż substancje zawarte w czystku mają właściwości antybakteryjne. Takich badań jest kilka, a wnioski z nich płynące są zgodne, choć za obserwowane działanie odpowiadają w największym stopniu związki lipofilne (tak więc w naparze wodnym może być ich niewiele). Należy dodać, że badania nie były przeprowadzane z udziałem ludzi…

Więcej na temat badań pod poniższymi linkami:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9342956

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20432627

Są też dane, w których substancje zawarte w czystku wykazywały działanie cytotoksyczne. Prawdopodobnie stąd wzięły się plotki o przeciwnowotworowym działaniu tej rośliny. Znowuż jednak nie były to badania kliniczne, nie brali w nich udziału ludzie, a metodologia tych prób i poziom ich zaawansowania absolutnie nie uprawnia twierdzenia, zgodnie z którym czystek może wspomagać leczenie chorób nowotworowych czy im zapobiegać. Należy wiedzieć, że w badaniach in vitro wiele substancji zawartych w roślinach posiada właściwości cytotoksyczne. W praktyce jednak, bardzo nieliczna część z nich okazuje się mieć choćby potencjalne zastosowanie w profilaktyce i leczeniu nowotworów.

Przykładowe badanie dotyczące powyższego zagadnienia poniżej:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16253514

A co z innymi właściwościami czystka?

Czystek jest źródłem polifenoli posiadających właściwości antyoksydacyjne – to fakt nie budzący wątpliwości. Warto jednak wiedzieć, iż polifenole występują masowo w roślinach i ich źródłem jest nie tylko zielona herbata, kawa i kakao oraz winogrona, ale także śliwki, truskawki, jabłka, a nawet koniczyna, skrzyp, mniszek lekarski i inne raczej rzadko jadane przez nas rośliny.  Najważniejsze jest to, iż fakt, że jeśli jakieś polifenole zawarte w danej roślinie wykazują działanie antyoksdyacyjne „w probówce” nie oznacza, że będą się tak zachowywać w warunkach przeciwustrojowych…

Generalnie jednak antyoksydacyjne działanie czystka, ma potwierdzenie w literaturze fachowej, podobnie jak pewien potencjał przeciwzapalny. Świadczą o tym choćby dane zawarte w opracowaniu, do którego link znajduje się poniżej:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16814498

Jeśli chodzi o wpływ na układ odpornościowy, to trudno ocenić czy jest on faktycznie taki, jak opisują go obiegowe źródła. Czystek prawdopodobnie nie wzmacnia odporności, mało tego – zawarte w nim substancje mogą działać immunosupresyjnie. Brakuje co prawda badań potwierdzających ten fakt w przypadku czystka, ale są dane wskazujące na taką zależność w przypadku wybranych substancji obecnych w tej roślinie.

Stosować czy unikać?

Czystek i otrzymywane z niego napary, chociaż wykazują pewne właściwości biologiczne, to są raczej zdecydowanie przeceniane. Niestety picie herbat z tej rośliny, ani też stosowanie otrzymanych z niej suplementów, raczej nie będzie niosło za sobą korzyści, o których tyle pisze się w obiegowych źródłach. Istnieje wiele, naprawdę wiele roślin o lepiej potwierdzonych walorach. Choć oczywiście jeśli komuś smakuje herbata z czystka i „czuje” po niej poprawę zdrowia i samopoczucia, to jak najbardziej może kontynuować kurację.

 



W artykule mówimy o: Zdrowie

Poprzednia strona 2 / 2