Dieta chronometryczna (księżycowa) – zasady, efekty, jadłospis

Na czym polega dieta chronometryczna?

Dieta księżycowa dopasowana jest do rytmów biologicznych ciała, stworzona ok. 1986 roku przez Alaina Delabosa, francuskiego lekarza klinicznego zajmującego się żywieniem. Sposób odżywiania proponowany przez doktora uwzględnia rytm okołodobowy organizmu, w ramach którego zachodzą cykliczne wahania m.in. w wydzielaniu hormonów, neuroprzekaźników czy enzymów trawiennych. Główne założenia opierają się na spożywaniu pokarmów o porach, w których będą one maksymalnie wykorzystane, a nie odłożone w postaci tłuszczu.  

Dieta chronometryczna - zasady

Menu chronometryczne nie należy do typowych diet odchudzających. Należy spożywać trzy główne posiłki w ciągu dnia. Drugie śniadanie dozwolone jest dla osób aktywnych fizycznie. Istotą diety jest, aby do godziny 14:00 dostarczyć organizmowi 70% dziennej energii pochodzącej z pokarmów, natomiast w godzinach wieczornych tylko 30%. Ostatni posiłek należy zjeść 2-3 godziny przed snem. 

Druga opcja tej diety opiera się na bardziej urozmaiconych produktach, ale niestety wymaga większej restrykcji i przestrzegania limitu kalorii, który oscyluje na 1000-1200. Pierwszy etap rozpoczyna się na 4 dni przed pełnią księżyca. Ma to na celu przygotowanie ciała do odchudzania. Opiera się na tym, aby do godziny 12 spożywać same owoce, a dopiero później włączyć pozostałe produkty. Drugi etap trwa dwa tygodnie. Uważa się, że ludzki organizm podatny jest na wpływ księżyca malejącego, który powoduje przyśpieszenie materii i zmniejszenie apetytu. Wykluczone zostają tłuste sery i wędliny. Ostatnia faza trwa tyle samo poprzednia i obejmuje czas od nowiu do pełni księżyca. Przypuszcza się, że ten etap jest najtrudniejszy, gdyż faza ta ma wpływ na zwiększenie apetytu i spowolnieniu efektów kuracji. 

Dieta chronometryczna - przykładowe posiłki

Jadłospis został ułożony na podstawie pierwszej opcji diety chronometrycznej będącej niezależną od faz księżyca. Z racji, iż druga posiada zbyt niski bilans kaloryczny dla zdrowej i dorosłej osoby, niezalecane jest jej próbowanie. 

Jadłospis - dzień 1

• śniadanie: zapiekanka makaronowa z mozzarellą, szpinakiem i krewetkami
• II śniadanie: jogurt naturalny z płatkami owsianymi, jabłkiem i cynamonem
• obiad (do godziny 14:00): klopsy wołowe z kaszą gryczaną z sosem pietruszkowym i surówką 
• kolacja: mix sałat z nerkowcami i oliwkami 

Jadłospis - dzień 2

• śniadanie: tatar z łososia z ogórkiem i porem
• II śniadanie: domowy pudding z jogurtu naturalnego, awokado, banana i gorzkiego kakao
• obiad (do godziny 14:00): udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami i pomidorem
• kolacja: serek wiejski light, pomidorki koktajlowe z waflem ryżowym

Jadłospis - dzień 3

• śniadanie: twaróg biały ze szczypiorkiem, papryką czerwoną oraz kanapki żytnie z sałatą, pomidorem i chudą szynką
• II śniadanie: sałatka jajeczna z makrelą i pieczywem chrupkim z rzodkiewką
• obiad (do godziny 14:00): grillowany halibut z fasolką szparagową i ryżem białym
• kolacja: pomidory z mozzarellą i pieczywem chrupkim

Jadłospis - dzień 4

• śniadanie: omlet orkiszowy z musem brzoskwiniowym i serkiem homogenizowanym naturalnym
• II śniadanie: sałatka z tuńczykiem, ryżem i brokułami
• obiad (do godziny 14:00): domowe frytki z batatów, pierś kurczaka i surówka
• kolacja: kanapka z szynką z kurczaka, sałatą i rzodkiewką

Jadłospis - dzień 5

• śniadanie: owsianka bananowo-kokosowa z odżywką białkową
• II śniadanie: sałatka z jajkiem i wędzonym łososiem
• obiad (do godziny 14:00): klopsy wieprzowe na parze z marchewką i koperkiem
• kolacja: fit leczo z cukinią

Jadłospis - dzień 6

• śniadanie: placuszki twarogowe z malinami
• II śniadanie: jaglanka z rodzynkami i orzechami włoskimi
• obiad (do godziny 14:00): spaghetti po bolońsku z kawałkami indyka 
• kolacja: twaróg chudy z musem brzoskwiniowym

Jadłospis - dzień 7

• śniadanie: płatki ryżowe z masłem orzechowym i serkiem wiejskim
• II śniadanie: kanapka z piersią kurczaka i warzywami
• obiad (do godziny 14:00): gulasz z polędwiczek wieprzowych z ziemniakami
• kolacja: serek wiejski light z rzodkiewką, papryką czerwoną, szczypiorkiem i waflami ryżowymi

Dieta chronometryczna - wady i zalety

Kuracja odchudzająca opracowana przez francuskiego lekarza klinicznego Alaina Delabosa ma swoje mocne i słabe strony. W poniższej tabeli zestawiono ich bilans w celu zapoznania przed samodzielnym jej zastosowaniem.
 

Jak oceniasz bilans zysków i strat w przypadku diety chronometrycznej? Podziel się opinią w komentarzu!

Dieta chronometryczna - efekty jakich możemy się spodziewać

W przypadku spożywania dziennego zapotrzebowania energetycznego tak naprawdę nie należy spodziewać się większych efektów. Nie występuje w menu deficyt kaloryczny, który odpowiedzialny jest za proces spalenia tkanki tłuszczowej. Trzymając się zasad opartych dla tego jadłospisu i przy włączeniu aktywności fizycznej ostatecznie możemy spodziewać się utraty masy ciała między 2-3 kg w ciągu miesiąca. Podstawą dobrego i zdrowego odżywiania jest przemyślany i indywidualnie skomponowany plan dietetyczny, do którego trzeba mieć odpowiednią wiedzę, aby nie wyrządzić organizmowi szkody. W takich sytuacjach najlepiej udać się do lekarza lub dietetyka, który ułoży wszystko zgodnie z potrzebami naszego ciała. Zapoznaj się z ofertą pod tym adresem: https://potreningu.pl/plan 

Czy warto przejść na dietę chronometryczną?

Zalecany sposób komponowania menu może przyczynić się do zachowania nieprawidłowych proporcji składników odżywczych w diecie. Zbyt niskie spożycie produktów roślinnych sprzyja niedoborom błonnika i zaparciom, nie zapewnia też odpowiedniej ilości antyoksydantów m.in. witaminy C czy karotenu. Choć z pozoru brak restrykcji nas zachęca, o tyle dieta wymaga ścisłych obliczeń dawek produktów i pilnowania wielkości porcji. Efekty i długoterminowe jej stosowanie nie zostały udokumentowane jako bezpieczne w takim stopniu, by sama dieta była polecana przez dietetyków czy innych żywieniowców.