Wiśnie czy czereśnie — który owoc jest zdrowszy?

Wartości odżywcze wiśni i czereśni

Wiśnie

Wiśnie są znane ze swojego kwaskowatego smaku i intensywnego czerwonego koloru. Są one niskokaloryczne – 100 gramów świeżych wiśni dostarcza około 50 kalorii. Wiśnie są także bogate w witaminy i minerały:

• witamina C: wiśnie zawierają około 10 mg witaminy C na 100 gramów, co stanowi około 17% dziennego zapotrzebowania. Witamina C jest niezbędna dla zdrowia skóry, naczyń krwionośnych i układu odpornościowego,
• potas: wiśnie są dobrym źródłem potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi i wspiera zdrowie serca,
• antocyjany: te silne przeciwutleniacze nadają wiśniom ich charakterystyczny kolor i mają właściwości przeciwzapalne oraz mogą pomóc w zmniejszaniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Czereśnie

Czereśnie, w przeciwieństwie do wiśni, są słodsze i często spożywane na surowo jako deserowy owoc. 100 gramów czereśni dostarcza około 63 kalorii. Czereśnie również obfitują w witaminy i minerały:

• witamina C: czereśnie zawierają około 7 mg witaminy C na 100 gramów, co stanowi około 12% dziennego zapotrzebowania,
• potas: czereśnie dostarczają około 220 mg potasu na 100 gramów, jest nieco więcej niż w przypadku wiśni,
• melatonina: czereśnie są jednym z niewielu naturalnych źródeł melatoniny, hormonu regulującego cykl snu.

Walory zdrowotne

Wiśnie

Wiśnie są szczególnie cenione za swoje właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Badania wskazują, że spożywanie wiśni może przynieść wiele korzyści zdrowotnych:

• redukcja stanów zapalnych: antocyjany i inne związki fenolowe w wiśniach mają działanie przeciwzapalne, co może pomóc w redukcji bólu i stanów zapalnych, szczególnie u osób cierpiących na zapalenie stawów,
• poprawa jakości snu: ekstrakt z wiśni, ze względu na zawartość melatoniny, może poprawiać jakość snu i regulować cykl snu,
• wspomaganie regeneracji mięśni: sportowcy często spożywają sok z wiśni, aby przyspieszyć regenerację mięśni po intensywnym treningu.

Czereśnie

Czereśnie, choć są wyraźnie słodsze, również oferują wiele korzyści zdrowotnych:

• wspomaganie zdrowia serca: dzięki wysokiej zawartości potasu, czereśnie mogą pomagać w regulacji ciśnienia krwi i zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych,
• poprawa jakości snu: zawartość melatoniny w czereśniach, podobnie jak w wiśniach, może wspomagać lepszą jakość snu,
• działanie przeciwutleniające: flawonoidy w czereśniach mają silne właściwości przeciwutleniające, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

Podsumowanie

Wiśnie i czereśnie, mimo że różnią się smakiem i kalorycznością, mają wiele wspólnych korzyści zdrowotnych. Wiśnie są bardziej kwaskowate i niskokaloryczne, bogate w antocyjany, co czyni je doskonałym wyborem dla osób poszukujących owoców o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym. Z kolei czereśnie, słodsze i nieco bardziej kaloryczne, są świetnym źródłem melatoniny i potasu, wspomagając zdrowy sen i regulację ciśnienia krwi.

Wybór między wiśniami a czereśniami zależy więc od indywidualnych preferencji smakowych oraz potrzeb zdrowotnych. Warto włączyć oba te owoce do diety, aby korzystać z ich różnorodnych właściwości odżywczych i zdrowotnych.