Aromatyczna pierś z kurczaka z sosem pomidorowo-paprykowym

Redakcja PoTreningu.pl 16 października 2012

Pierś z kurczaka natrzeć dokładnie przyprawami, pozostawić na około 15 minut, następnie gotować na parze lub w niewielkiej ilości wody przez około 25 minut. Mięso można również upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 25-30 minut.

Składniki podstawowe:

mięso z piersi kurczaka bez skóry 110g
krojone pomidory 65g
koncentrat pomidorowy 30% 20g
papryka czerwona 60g
cebula 20g
ryż Paraboiled 70g
oliwa z oliwek 13ml

Składniki dodatkowe:

przyprawa do kurczaka
pieprz
papryka słodka
papryka ostra
liść pietruszki
czosnek

Cebulę i paprykę pokroić w kostkę.

Cebulę wrzucić na rozgrzany oliwę i chwilkę smażyć.

Dodać pokrojoną paprykę, pomidory i czosnek.

Warzywa dusić do miękkości, dodać 1/2 szklanki wody.

Doprawić solą i pieprzem. Na koniec odlać 1/2 sosu i zmiksować.

Wymieszać z pozostałą częścią sosu. Dodać pietruszkę.

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, nie dopuszczając do rozgotowania.

Przed podaniem skropić oliwą z oliwek.

Wartości odżywcze (całość)

Kcal. 524

Białko 33g

Tłuszcze 18g

Węglowodany 61g

pokaż więcej ukryj

Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.