Masło i czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej, żółtka oddzielić od białek. Rozpuszczoną czekoladę, masło, kakao, przyprawę do piernika, żółtka i banana zmiksować na jednolitą masę, a następnie połączyć ze zmielonymi płatkami migdałowymi. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste należy dodać 1-2 łyżki mleka. Na koniec masę czekoladową wystarczy połączyć z ubitą na sztywno pianą, a następnie przełożyć do foremek. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180˚ przez około 20-25 minut. Ponieważ muffiny pozbawione są glutenu, to pomimo iż na początku pięknie wyrosną, to po wyciągnięciu z piekarnika nieznacznie opadną.
Nasze upodobanie do smaku słodkiego nie musi być przyczyną problemów z nadmiarem tkanki tłuszczowej, odkładającej się w okolicy pasa. Wypieki, tak jak każde inne dania mogą być bardziej lub mniej zdrowe. Zdecydowanie zdyskwalifikować należy ciasta powstałe na bazie utwardzonych tłuszczów roślinnych – to już nie chodzi o kwestie związane z masą ciała, ale przede wszystkim zdrowiem! Warto unikać wypieków składających się głównie z cukru i tłustego kremu, lepszą opcją są pierniki z orzechami i owocami, lekkie biszkopty z musami owocowymi czy drożdżowce. Niezależnie od rodzaju spożywanego ciasta – warto zachować umiar. Nawet najbardziej „prozdrowotne” wypieki mogą mieć negatywny wpływ na kondycję – nie tylko przewodu pokarmowego, jeśli spożywane są w zbyt dużych ilościach.
Treści prezentowane na naszej stronie mają charakter edukacyjny i informacyjny. Dokładamy wszelkich starań, aby były one merytorycznie poprawne. Pamiętaj jednak, że nie zastąpią one indywidualnej konsultacji ze specjalistą, która jest dostosowana do Twojej konkretnej sytuacji.
Wybór dobrej patelni może wydawać się drobiazgiem, ale to właśnie od niej często zależy nie tylko smak,...
Sporty walki od lat przyciągają uwagę widzów, ale również naukowców zajmujących się urazami mózgu. W...
Współczesne tempo życia potrafi przytłoczyć – zawodowe ambicje, obowiązki rodzinne, dbanie o zdrowie...
