Go ON! Protein bar vs tradycyjne batony

W sklepach na działach ze zdrową żywnością pojawiają się coraz częściej różnego rodzaju zdrowe przekąski. Wśród nich znajdziemy między innymi batony proteinowe. Jak wypadają one w porównaniu do znanych tradycyjnych batoników? Czy są lepszym wyborem? I czy warto po nie sięgać?

Przeczytaj koniecznie:

Batony proteinowe – przeczytaj zanim kupisz

Na tapetę jako przykład weźmy sobie baton proteinowy Go ON! o smaku waniliowym.

Co znajdziemy w składzie takiego batonika?

Syrop glukozowy, czekolada 25% (masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgatory: lecytyny (z soi), naturalny aromat waniliowy), białka mleka (WPC 80), tłuszcz palmowy, inulina 5%, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitol; naturalny aromat waniliowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, emulgator: lecytyny (z soi).

Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków arachidowych i innych orzechów, sezamu.

Wartość odżywcza w 100 g: 437 kcal; białko: 19,3 g; węglowodany: 40,8 g; tłuszcz: 20g.

W 100g tego produktu znajduje się 0.08g soli, 5,8µg witaminy B12 oraz 0.7mg miedzi.

Jeden baton waży 50g i dostarcza 219 kcal, w tym 10g tłuszczy, 21g węglowodanów oraz 9,7g białka.

W batonie GO ON! Protein, stosunek białka do węglowodanów wynosi 1:2. Wynika to głównie z faktu, iż baton zawiera białko serwatkowe WPC 80.

Ilość białka w batoniku jest wyższa niż w popularnych batonach, raczej nie zadowoli jednak osób szukających typowego batona białkowego. Dla porównania jeden z popularnych batonów proteinowych – Matrix waży 80g i dostarcza 26g białka przy łącznej kaloryczności 249kcal.

Poza takimi składnikami jak syrop glukozowy, cukier, czekolada, emulgatory i tłuszcz palmowy, w batonie zajdziemy również inulinę. Obecna w batonie inulina to naturalny prebiotyk, zapobiegający chorobom układu pokarmowego i regulujący jego pracę.

Na uwagę zasługuje fakt, że baton dostarcza dość sporą dawką witaminy B12.

Witamina B12 przeciwdziała osłabieniu, zmęczeniu, pogarszaniu się pamięci; naukowcy sądzą, że może zapobiegać także nowotworom i chorobie Alzheimera.

Produkt ten dostarcza jednak również sporej dawki cukru. W 100g znajdziemy go 30,5g.

Atutem batonika jest cena. Wynosi około 2,5zł. W porównaniu do innych batonów proteinowych jest znacznie niższa. Wspominany wcześniej Martix kosztuje około 7zł.

Dla porównania weźmy pod lupę jeden ze znanych batonów dostępnych na naszym rynku, jakim jest MARS.

Co znajdziemy w składzie tego batona?

Cukier, syrop glukozowy, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz kakaowy, tłuszcz roślinny, miazga kakaowa, laktoza, tłuszcz mleczny, serwatka w proszku, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, jęczmienny ekstrakt słodowy, sól, emulgator (lecytyna sojowa), białko jaja w proszku, zhydrolizowane białko mleka, naturalny ekstrakt z wanilii (śladowe ilości: orzeszek ziemny, orzech laskowy, migdały).

Wartość odżywcza (w 100 g): 451 kcal; białko: 3,07 g; węglowodany: 70 g; tłuszcz: 17,1 g.

W 100g tego produktu znajduje się 200 mg sodu (około 0,5g soli), 0,2 mg witaminy B2, 100 mg wapnia, 1.2mg żelaza.

Baton waży 47g i dostarcza 212 kcal, w tym 1,7g białka, 8g tłuszczu i 32,9g węglowodanów.

Baton Mars jest stosunkowo ubogi w nieenergetyczne składniki odżywcze.

Poza cukrem i syropem glukozowym w marsie znajdziemy również laktozę (cukier mleczny) oraz jęczmienny ekstrakt słodowy.

Dodatkowo znajdują się źródła tłuszczy takie jak: tłuszcz kakaowy, tłuszcz mleczny, tłuszcz roślinny. Komponenty dostarczające tłuszczu to głównie źródła tłuszczy utwardzanych. Ich spożywanie może prowadzić do miażdżycy, chorób serca, cukrzycy, obniżenia odporności.

Baton Mars kosztuje około 1,5zł.

Jeśli skupimy się jedynie na porównaniu kaloryczności batona GO ON! Protein oraz Marsa, nie odnotujemy znaczącej różnicy.

Jest ona jednak widoczna w stosunku zawartości białka do węglowodanów. Mars dostarcza zaledwie 1,7g białka, podczas gdy baton GO ON! dostarcza 9,7g białka.

Istotną wiadomością jest to, iż białko to nie pochodzi z soi, a z białka serwatkowego WPC.

Dodatkową zaletą jest niska zawartość soli w batonie GO ON! oraz znacząca zwartość witaminy B12.

Pamiętajmy jednak, że oba batony są źródłem cukru.

Baton GO ON! nie zastąpi pełnowartościowego posiłku, może być jednak alternatywą dla klasycznych batonów, a także dla batonów musli. Jest on również tańszy i łatwiej dostępny niż typowe batony proteinowe. Dostarcza jednak w porównaniu z nimi mniejszą ilość białka.