Ważne jest, aby zbilansowana dieta budowała odpowiednie nawyki żywieniowe i opierała się na prostych, nieprzetworzonych produktach, takich jak pełne zboża, warzywa, owoce, nabiał czy mięso. To one dbają o bilans kwasowo-zasadowy i odpowiednią gospodarkę wodną – dzięki czemu płyny nie gromadzą się w organizmie. Dieta powinna także dawać swobodę w dobieraniu składników i nie zmuszać do sztywnego trzymania się rozpiski. Masło więc można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem kokosowym, a ryż – kaszą gryczaną czy komosą ryżową. Te produkty mają takie samo działanie i podobne wartości odżywcze, dzięki czemu ich zamiana nie wpływa na bilans energetyczny całego jadłospisu.
Przykładowy jadłospis 2700 kcal
Śniadanie
Owsianka z masłem orzechowym, bananem, garścią orzechów i kostkami gorzkiej czekolady.
Lunch
Pełnoziarniste bułki z szynką drobiową, masłem, ogórkiem i pomidorem. Do tego sałatka warzywna z papryki, sałaty lodowej, ogórków kiszonych i dressingiem winegret.
Obiad
Udko z kurczaka pieczone w pikantnej marynacie, pieczone frytki z ziemniaków, batatów i selera z dodatkiem pesto bazyliowego.
Podwieczorek
Sałatka owocowa z dowolnych, sezonowych owoców z prażonym słonecznikiem i łyżeczką miodu.
Kolacja
Twaróg z jogurtem naturalnym, szczypiorkiem, rzodkiewką. Do tego grzanki czosnkowe.
