Jak obniżyć trójglicerydy? Dieta na obniżenie trójglicerydów

Nadmiar triglicerydów może wylądować w “magazynie” (tkance tłuszczowej, np. pod skórą lub w głębszej warstwie tułowia). Podwyższone stężenie trójglicerydów w ekstremalnych przypadkach może wywołać zapalenie trzustki.

Czym grozi niewłaściwy poziom trójglicerydów?

U mężczyzn stężenie triglicerydów powinno wynosić od 40 do 160 mg/dL, u kobiet od 35 do 135 mg/dL.

Niewłaściwe stężenie triglicerydów jest wiązane z wieloma chorobami (np. z marskością wątroby).

Podwyższone stężenie może wskazywać na choroby spichrzania glikogenu, hiperlipidemię, niedoczynność tarczycy, cukrzycę, miażdżycę, chorobę naczyń wieńcowych, nadciśnienie, nadużywanie alkoholu (marskość alkoholowa), a nawet może sprowokować zawał mięśnia sercowego.

Dieta na obniżenie trójglicerydów

Chociaż nie ma jednej, „najlepszej” diety na obniżenie TG, to wiemy, co ma wpływ na ich stężenie we krwi. Jednym z najważniejszych kroków, które możesz podjąć, jest usunięcie z diety przetworzonej żywności, rafinowanych węglowodanów i cukru lub drastyczne ich ograniczenie.

Te produkty zwykle są elementem diety większości ludzi, którzy nie są świadomi skąd bierze się cukrzyca, nowotwory, choroby układu krążenia, nadwaga, otyłość, huśtawka glikemiczna, złe samopoczucie, insulinooporność itd. Wysokoprzetworzone produkty mają zwykle mało błonnika, witamin, minerałów. Dostarczają potężne porcje cukrów o szybkiej kinetyce, niezdrowe tłuszcze.

Przesadzanie z ilością węglowodanów może powodować wzrost stężenia trójglicerydów

Częstym składnikiem żywności jest cukier, miód i syrop glukozowo-fruktozowy. Wszystkie te rodzaje cukru są niemal tożsame i mogą być podobnie szkodliwe dla człowieka, o ile są dostarczane w nadmiarze.

Niektóre badania sugerują, że spożywanie żywności bogatej we fruktozę (rodzaj cukru często występującego w przetworzonej żywności) może podnieść poziom trójglicerydów we krwi bardziej niż cukier stołowy (sacharoza).

Producenci żywności często sięgają po wysokofruktozowy syrop kukurydziany, skoncentrowane źródło fruktozy. Nawet niektóre naturalne słodziki, takie jak syrop z agawy, zawierają znaczne ilości fruktozy. To znaczy, że ten produkt jest równie "wskazany" do picia, jak: cola, oranżada, woda z cukrem albo w większej ilości soki owocowe.

Tłuszcz z ryb a stężenie triglicerydów

Niektóre badania wskazują, że podawanie 4 g oleju rybnego dziennie może obniżać poziomu trójglicerydów.

Po 8 tygodniach suplementacji w grupie interwencji stężenie trójglicerydów spadło o 19,1%. Odnotowano również spadek VLDL, ale nie LDL. Tłuszcz rybi wpływał na obniżenie ryzyka zakrzepowego (niższy poziom fibrynogenu i PAI, czyli inhibitora aktywatora plazminogenu). Warto rozważyć suplementację kwasami omega 3.

Cynamon

Cynamon to pyszna przyprawa o silnym działaniu przeciwutleniającym. Kilka kontrolowanych badań wykazało, że cynamon może obniżać poziom cukru we krwi i poprawiać wrażliwość na insulinę. Długoterminową glikemię zazwyczaj określa się mierząc hemoglobinę A1c, która odzwierciedla średni poziom cukru we krwi w ciągu 2-3 miesięcy. W jednym z badań u pacjentów z cukrzycą typu 2, którzy przyjmowali cynamon (1 g dziennie) przez 90 dni, odnotowano więcej niż dwukrotny spadek stężenia hemoglobiny A1c, w porównaniu z tymi którzy otrzymywali tylko standardową opiekę. Niedawna analiza 10 badań wykazała, że cynamon może również obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów.

Konkretnie dawki cynamonu od 120 mg dziennie do 6 g dziennie, w okresie od 4 do 18 tygodni:

• zmniejszyły stężenie glukozy na czczo o średnio 24,59 mg/dL,
• zmniejszyły cholesterol o średnio o 15,60 mg/dL,
• zmniejszyły LDL-C średnio o 9,42 mg/dL,
• zmniejszyły trójglicerydy średnio o 29,59 mg/dL.

Podsumowanie

Pierwszym krokiem do obniżenia stężenia trójglicerydów powinno być ograniczenie podaży cukru, miodu, syropu glukozowo-fruktozowego, fruktozy – słowem żywności wysokoprzetworzonej.

Badania wskazują, że farmakologiczne dawki biotyny zmniejszają hipertriglicerydemię. Spory wpływ na stężenie trójglicerydów mogą mieć większe dawki cynamonu (kilka gramów dziennie) oraz kilka gramów oleju rybiego dziennie.

Jednak zanim zaczniesz się samodzielnie leczyć, skontaktuj się z lekarzem. Z pewnością ważnym elementem walki z podwyższonym stężeniem TG jest aktywność fizyczna. Nie muszą być to aeroby, ale regularne marsze czy jazda na rowerze na pewno nie zaszkodzą, a mogą przedłużyć życie i poprawić wiele z parametrów zdrowotnych oraz wpłynąć na stężenie TG.